蛋白糖類目 > 商鋪首頁 > 產(chǎn)品展示 > 鄭州市蛋白糖廠家_批發(fā)蛋白糖

批發(fā)蛋白糖

鄭州市蛋白糖廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運費

可銷售總量： 0件

手機： 18039236391 郵箱： 2638562660@qq.com

傳真： 0371-53796721 地址： 河南鄭州市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18039236391 0371-53796721

在線詢盤

提交詢盤信息，一呼百應會為您匹配更多優(yōu)質、合適的供應商！

*采購產(chǎn)品：

信息不能為空！請?zhí)顚懀?/p>

*采購量/單位：

采購量不能為空！

*期望價格：

元

價格不能為空！

*報價截止日期：

截止日期不能為空！

*聯(lián)系人：

聯(lián)系人不能為空！

*聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話不能為空！

我想要了解：

產(chǎn)品價格更多商品信息

請輸入您要咨詢的問題：

您的聯(lián)系方式：

郵箱：

手機：

詳細信息（批發(fā)蛋白糖）

中文名稱：蛋白糖
中文別名：斯巴頓; 斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜樂; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯; L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
登錄號：22839-47-0
英文名稱：Aspare
分子式：C14H18N2O5
分子量：294.31
EINECS：245-261-3
熔點： 248-250℃
沸點： 535.8°C at 760 mmHg
閃點： 277.8°C
性狀：白色結晶粉末，清甜香氣
用途：甜味劑
蛋白糖APM(Aspare)是由天然氨基酸制成的低熱量甜味劑,具有：
1、天然營養(yǎng)、安全可靠：蛋白糖APM可分解為氨基酸被人體吸收，安全性高，為聯(lián)合國食品添加劑聯(lián)席委員會(JECFA)確認為A(1)級，我國GB2760-96對其不使用。
2、品味甘甜、味質：蛋白糖APM與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質最接近蔗糖，不帶任何異雜味。
3、保健功效：蛋白糖APM的甜度為精制白糖的200倍，因此，替代蔗糖,可以避免體內(nèi)營養(yǎng)過剩和肥胖，降低兒童齲齒病的發(fā)病率。另外，蛋白糖APM也是糖尿病患者的最理想甜味劑。
    蛋白糖F系列(FA50、Fb50、FB100、FC30和FD50型)產(chǎn)品都是以蛋白糖APM為基料，配以符合GB2760-96的食品添加劑精制而成的復合甜味劑，具有不同甜度和不同用途。
蛋白糖使用方法：
    飲料類：無糖保健飲料可以全部替代蔗糖使用。普通飲料按GB10792-89規(guī)定,可以替代60%的蔗糖,即在保證固形物要求的前提下，其余甜度用蛋白糖去補充。如配制一噸低糖果汁飲料,保證4%的固形物,只須加蔗糖40公斤，另加蛋白糖FA50型(或Fb50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能達到相同甜度，并可降低糖成本45%以上。
    食品類：按正常需要全部或部分替代蔗糖使用，需要時，可以在蛋白糖食品中添加適量的增稠劑、乳化劑、填充劑（如面粉、麥芽糊精、淀粉等）以補充食品所需的體積和重量。
蛋白糖又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。蛋白糖是用沸騰的糖漿燙制打起的膨松蛋白而成的，此了潔白、細膩、可塑性好。例如制作裝飾用的假糖山。另外有許多化學工作者稱它是：安賽蜜、斯巴甜，糖精等的復配而成的。蛋白糖是由砂糖，淀粉糖漿并加入蛋白或植物蛋白發(fā)泡粉等制成的。蛋白糖的特點是結構疏松、斷面有毛細孔、糖體輕、體積大、入口軟化、口感細膩、耐咀嚼、糖體缺乏彈性和韌性。蛋白糖的水分含量為5～9％，還原糖含量為18～26％。蛋白糖的本色為純白的，但也有著色的。蛋白糖外形為長方形或圓柱形。蛋白糖分為兩大類：一類是清蛋白糖，如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等：另一類是加入果仁的蛋白糖，如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。登錄號：22839-47-0
蛋白糖生產(chǎn)廠家，蛋白糖報價，蛋白糖用途，蛋白糖甜味劑，蛋白糖用量，蛋白糖廠家，蛋白糖，蛋白糖批發(fā)，河南蛋白糖生產(chǎn)廠家價格，鄭州蛋白糖供應商報價，歡迎致電洽談！周;0371-53796721,18039236391,QQ:2638562660
標簽：鄭州市蛋白糖鄭州市蛋白糖廠家