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上海市食堂承包廠家
價格： 電議
物流： 上海市 金山區(qū)| 賣家支付運費
可銷售總量： 10000件
手機(jī)： 021-37195511-806 郵箱： 13918574933@163.com
傳真： 021-37195511 地址： 上海市 上海市
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由我司委派廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行廚房管理、經(jīng)營，為貴公司員工提供膳食服務(wù)。員工一日三餐、早餐、中、晚各有三、四、五菜一湯……，每天餐費為 6元—20 元，管理人員及其他餐費標(biāo)準(zhǔn)另議，豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料、住宿即可，其他費用由我公司負(fù)責(zé)承包，規(guī)范經(jīng)營。
二、食堂管理方案
1 、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全部消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規(guī)。
2 、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對廚房次日采購的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督，以保促進(jìn)工作。
3 、設(shè)有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改進(jìn)。
4 、蔬菜、肉類、油類，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認(rèn)。
三、食堂承包優(yōu)勢
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
2 、可實施預(yù)付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結(jié)賬方式可面議。
3 、遇有節(jié)假日，可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶或綠豆湯。
4 、配備各省地廚師，能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全，飽受員工歡迎。
四、承包獲利方式
1 、為適應(yīng)社會發(fā)展和市場競爭，我們不斷擴(kuò)大市場網(wǎng)絡(luò)信息，物品原料團(tuán)體采購，直接采購于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，以購多價廉從其差價獲取利潤。
2 、廚房工作人員和管理人員經(jīng)培訓(xùn)，避免不必要浪費，降低成本。
3 、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進(jìn)行價格的搭配以達(dá)到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全部搭配。
4、努力 鉆研烹調(diào)技藝，開發(fā)適銷對路的菜品， 銷售過程中控制每單位菜品的重量， 加強(qiáng)預(yù)估核算， 減少剩菜浪費。
（主要菜譜報價）
就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下（具體面議）：
3.50元/餐 (一小葷二素菜)，米飯、湯任食。
4.00元/餐 （一大葷二素菜），米飯、湯任食。
5.00元/餐 (一大葷一小葷二素菜)， 米飯、湯任食。
6.00元/餐 (一大葷二小葷一素菜一份水果)，米飯、湯任食
上海掌膳餐飲管理有限公司
注冊資金：100萬以下
聯(lián)系人：官小姐
固話：13918574933
移動手機(jī)：021-37195511-806
企業(yè)地址：上海市 上海市
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