產(chǎn)品詳情
黑花生的吃法很多,可生食,也可油炸,可炒、可煮,從佐餐的佳肴到下酒的小菜,小小花生無處不在,在花生米制作的諸多吃法中,以燉吃為。用油煎、炸或用火直接爆炒,對花生中富含的維生素E及其他營養(yǎng)成分破壞很大。另外,花生本身含有大量植物油,遇高熱會使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?,多食、久食或體虛火旺者食之,極易生熱上火。因此,食用黑花生從養(yǎng)生保健及口味上綜合評價,還是用水燉為。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點,老少皆宜。倘若再適當加些中藥一并煮食,食藥并用,相得益彰。