??????????????????????????????????????? 冷面機(jī)(朝鮮冷面機(jī)/涼面機(jī)/快面機(jī))
新鄉(xiāng)黃氏食品機(jī)械有限公司冷面機(jī)系列
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一、面的調(diào)配
1、面團(tuán)的干、濕度要適中,每百斤面需加水50斤左右。
2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長短用水浸泡,(晾干時(shí)間大約2小時(shí)左右,浸泡時(shí)間大約15分鐘)。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調(diào)味品即可使用。
5、浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。
二、使用方法(以60型為例)
1、該機(jī)需配電機(jī)3千瓦,電壓380V,皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機(jī)前應(yīng)對整機(jī)要進(jìn)行檢查,并給軸承加入適量的使用油作潤滑。
3、進(jìn)料方法:應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進(jìn)料,生熟正常后均可進(jìn)料。
4、機(jī)器在工作中面條突然不下,應(yīng)立即停機(jī),防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后,應(yīng)卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后,應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
三、維護(hù)與保養(yǎng)
1、在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油)。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度,如過松時(shí)需調(diào)整。
3、如停機(jī)時(shí)間過長,需把筒卸下,清晰并涂上少量食用油以防生銹(包括螺旋)
四、保修條件
本機(jī)自出廠之日起,三個(gè)月內(nèi)因制造質(zhì)量問題,出現(xiàn)損壞或不能正常工作時(shí),本廠將負(fù)責(zé)免費(fèi)修理實(shí)行三包。到黃氏購買任何機(jī)器,無需加盟,購機(jī)即送技術(shù),免費(fèi)贈送配方,一機(jī)到手,萬事不愁。?匯款購機(jī)提供操作光盤 規(guī)格
| 功能
| 功率
| 電壓
| 時(shí)產(chǎn)
| 價(jià)格
| 培訓(xùn)內(nèi)容
| 相關(guān)設(shè)備價(jià)格
|
HS–50型
| 冷面 牛筋面
| 2.2kw
| 220V
| 15kg
| 520元
| 培訓(xùn)設(shè)備操作技術(shù)及冷面牛筋面的吃法
| 15型和面機(jī)1150元 ? 25型和面機(jī)1350元 ? 50型和面機(jī)1650元
|
HS–60型
| 冷面 牛筋面
| 3kw
| 380V
| 35kg
| 780元
|
HS–90型
| 冷面 牛筋面
| 5.5kw
| 380V
| 80kg
| 1680元
|
HS-180型
| 自動下料牛筋面機(jī)
| 11kw
| 380V
| 150kg
| 3680元
|
?? 順祝
商祺!
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