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供應(yīng)菊苣根中提取菊粉的制備膜分離設(shè)備,膜濃縮,超濾,納濾,反滲透,
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產(chǎn)品名稱:供應(yīng)菊苣根中提取菊粉的制備膜分離設(shè)備,膜濃縮,超濾,納濾,反滲透,
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產(chǎn)品詳情
中文名稱:菊粉[1] 中文別名:菊糖或天然果聚糖 英文名稱:Inulin 英文別名:Synanthrin 號(hào):9005-80-5 EINECS號(hào):232-684-3 分子式:C228H382O191 分子量:6179.35808000012
菊粉是植物中儲(chǔ)備性多糖,主要來(lái)源于植物,已發(fā)現(xiàn)有36000多種,包括雙子葉植物中的菊科、桔??啤埬懣频?1個(gè)科及單子葉植物中的百合科、禾木科。例如,在菊芋的塊莖、天竺牡丹(大理菊)的塊根、薊的根中都 含有豐富的菊粉。
菊粉分子約由31個(gè)β-D-果糖以和1~2個(gè)吡喃菊糖殘基聚合而成,果糖殘基之間能過(guò)β-2,1-鍵連接。 菊粉是以膠體形態(tài)含于細(xì)胞的原生質(zhì)中,與淀粉不同,其易溶于熱水中,加便從水中吸出,與碘不發(fā)生反應(yīng)。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖,這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。人和動(dòng)物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類。菊粉曾是制備果糖的原料。在臨床上用于腎臟(腎小球過(guò)濾量)的測(cè)定。 菊粉是一類天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糖單元通過(guò)(2-1)鏈聯(lián)接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度(DP)為10-30;按照聚合度不同,菊粉經(jīng)過(guò)分離手段,可生產(chǎn)平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖;幾乎所有的植物中都可以發(fā)現(xiàn)菊粉的存在,它是除淀粉外植物的另一種能量?jī)?chǔ)存的形式.我們從菊芋、菊苣和龍舌蘭植物中提取并精制得到菊粉產(chǎn)品,聚合度從2~60多種果聚糖的混合物,是十分理想的功能性食品配料、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。

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