湘云鯽是用四倍體魚作父本與二倍體鯽魚母體通過人工雜交生產(chǎn)出來的三倍體鯽魚。該品種肉質(zhì)鮮美,池塘養(yǎng)殖7個(gè)月條重達(dá)到0.5公斤上市規(guī)格,養(yǎng)殖2年個(gè)體可達(dá)1.5公斤,市場(chǎng)。湘云鯽耐低溫,低氧,抗病力強(qiáng),粗生快長(zhǎng),飼料來源易,食性雜,生長(zhǎng)優(yōu)于雙親,起捕率高,易運(yùn)輸,不易脫鱗,耐暫養(yǎng)。目前已在廣東和全國(guó)各地大力推廣養(yǎng)殖?,F(xiàn)將廣東增城養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)介紹如下:
一、魚苗培育
苗種塘3~5畝,水深1.5~2米,不滲漏,排灌水方便。先將過多的淤泥,再用生石灰、茶麩和漂泊粉按四大家魚苗種池消毒標(biāo)準(zhǔn)一樣嚴(yán)格清塘消毒,殺滅野雜魚,病原體和(卵)。魚苗下塘前5~7天畝施發(fā)過酵的人畜糞肥水500公斤,使池水呈油綠色,放養(yǎng)魚苗密度要視水質(zhì)肥度,水溫等具體情況而定。一般畝放8~10萬尾苗花為宜。魚苗下塘一個(gè)星期后,由以浮游生物為主食轉(zhuǎn)為攝食人工餌料為主。這時(shí)除按照日常肥水管理之外,要適量投喂人工顆粒飼料,或農(nóng)副產(chǎn)品下腳料:玉糠、麥皮、豆餅、花生麩。
魚苗花經(jīng)過20~30天培育,一般長(zhǎng)到尾長(zhǎng)3厘米以上時(shí),要及時(shí)分池,降低塘中密度,促進(jìn)夏花生長(zhǎng)和提高出池規(guī)格。
二、魚種標(biāo)粗養(yǎng)殖管理
湘云鯽生長(zhǎng)速度快,除當(dāng)年可養(yǎng)成商品魚上市之外,還可采取苗花培育一魚種標(biāo)粗,也叫春片。
種苗標(biāo)粗塘一般面積5~8畝,水深1.5~2米為宜,灌水方便充足,放種前嚴(yán)格消毒。一般畝放尾長(zhǎng)3厘米以上夏花魚種8000~10000尾,池中可適當(dāng)搭配10%的鰱鳙魚和5%的草、鳊魚夏花。若配套塘頭禽畜場(chǎng)養(yǎng)殖,增氧機(jī)設(shè)備,投喂人工餌料,魚種苗標(biāo)粗可生產(chǎn)鯽魚種尾長(zhǎng)5~8厘米以上400公斤以上,其它魚種100公斤。春季養(yǎng)魚若不投放其它鯽魚種苗時(shí),可混養(yǎng)套養(yǎng)湘云鯽魚種,每畝水面可混養(yǎng)套養(yǎng)湘云鯽800~1000尾為宜,出塘成活率可達(dá)90%以上。
也可網(wǎng)箱標(biāo)粗養(yǎng)殖,網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)置在較大水面(如果池塘應(yīng)離塘底2米水深),避風(fēng)浪、水質(zhì)清新的水體中。網(wǎng)箱以中小型為佳,網(wǎng)目大小要與投放魚種規(guī)格配套,每平方米網(wǎng)箱可放魚種600~800尾,投餌堅(jiān)持“四定”,每天投喂4~6次。做好防害防病工作,一般每平方米可產(chǎn)標(biāo)粗魚種30~40公斤。另外,利用溫泉水工廠化標(biāo)粗培育養(yǎng)殖湘云鯽,效果也很佳。
三、成魚(商品魚)養(yǎng)殖管理
池塘混養(yǎng)湘云鯽是常見的養(yǎng)殖方法,但不能同時(shí)混養(yǎng)其它鯽、鯉、羅非魚、土鯪魚,因?yàn)檫@些底層魚大家食性大致相同,爭(zhēng)吃餌料,影響生長(zhǎng)速度和上市規(guī)格。
放養(yǎng)時(shí)間要早,放養(yǎng)規(guī)格要大,密度要合理。混養(yǎng)時(shí),總的應(yīng)提早放苗種。越冬種苗,可在春節(jié)前后放大規(guī)格魚種;當(dāng)年孵化出苗的夏花,要在5月中上旬放種苗。越冬標(biāo)粗魚種放養(yǎng)規(guī)格為5~8厘米;夏花苗種規(guī)格也要4~5厘米。混養(yǎng)的密度一般畝放300~500尾,如果水源好,塘深大,配套塘頭禽畜場(chǎng),水質(zhì)肥沃,可畝放500~800尾。
池塘主養(yǎng),畝放2000~3000尾,另外再畝放大規(guī)格鰱魚種150尾,鳙魚種80~100尾(鰱鳙魚主要濾食浮游生物,防止水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化)。
湘云鯽可攝食各種動(dòng)植物飼料,有機(jī)碎屑,浮游植物等,特別適宜于肥水養(yǎng)殖。因此,如果沒有配套塘頭禽畜場(chǎng)者,則每10~15天畝施發(fā)過酵的有機(jī)肥料?200~300公斤,或畝施尿素2.5公斤,過鈣5公斤;另外,還要投喂含蛋白量33%以上的人工配合飼料。湘云鯽沒有真正的胃,單次攝食量少,每日投喂多次飼料才能滿足生長(zhǎng)需要,這是主養(yǎng)湘云鯽獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵。投飼也要“四定”,不同月份投飼次數(shù)是:4~5月份日投喂4~6次;6~9月份日投喂8?次;10月份日投喂4~5次;其它月份日投喂2~3次。夏秋季高溫生長(zhǎng),食欲旺盛投飼量占5~8%,冬春季投飼量2~3%。由于湘云鯽具有較強(qiáng)的溯水上逃習(xí)性,特別要在夏秋雨水季節(jié)做好進(jìn)出水口閘門防逃措施。
四、魚病防治
湘云鯽一般不易發(fā)病,但在混養(yǎng)或主養(yǎng)塘中如果其它魚類患病,也會(huì)感染湘云鯽,特別是病毒性、性出血病、腸炎等。故之要保持水質(zhì)清爽,定期加注新水,排放老水;特別在夏秋高溫季節(jié),要勤注勤排,保持水質(zhì)肥而不老;每月最少一次畝放生石灰20公斤化水潑灑全塘,達(dá)到改良水質(zhì),中和酸性,提高PH值,釋放營(yíng)養(yǎng)素;或用1ppm漂白粉化水潑灑,和生石灰交叉使用;也要定期用“魚必康”、“鯇潔”拌飼料做成藥餌投喂魚類,增強(qiáng)魚體抗病能力,促進(jìn)生長(zhǎng)高產(chǎn)增收。?