章丘大蔥是聞名全國(guó)的重要地方特產(chǎn),植株高大,產(chǎn)量高,蔥白細(xì)嫩.高.大.脆.甜,食之無(wú)渣,宜生食。品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)*。久食有保健作用。目前,由于技術(shù)原因,真正的章丘大蔥種子供應(yīng)數(shù)量少,國(guó)內(nèi)其它大蔥品種多的眼花繚亂,品雜不一。但章丘大蔥種子及栽培技術(shù)還是。
一、家祿三號(hào):白長(zhǎng)70厘米左右,葉長(zhǎng)65厘米,葉管粗,莖粗4.5厘米,葉間距稍短,葉片厚濃綠色,白臘質(zhì)多,單株重1-2斤。具有雜交一代性狀。該品種抗重茬,根系好,抗病,陰雨天病葉少,抗倒伏、耐寒性強(qiáng),抗霜凍不倒葉,耐肥增產(chǎn)潛力大,一般畝產(chǎn)6500公斤,畝產(chǎn)11000公斤。該品種已逐漸成為章丘大蔥主栽品種之一。適宜全國(guó)各地種植。更適合黑龍江,吉林,遼寧,內(nèi)蒙古等寒涼地區(qū)種植。目前是章丘及全國(guó)品種,畝產(chǎn)量就是該品種。章丘常年當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)每斤100元。 二、
家祿二號(hào):即標(biāo)準(zhǔn)章丘古老農(nóng)家種——大梧桐,是本所用提純復(fù)壯方法多年選育而成。蔥白長(zhǎng)80厘米,葉長(zhǎng)70厘米,株高150厘米,葉間距長(zhǎng),葉長(zhǎng)黃綠色,一般畝產(chǎn)萬(wàn)斤以上,可達(dá)9000公斤。
該品種蔥白細(xì)嫩,嚼之無(wú)絲,口感甘甜,最宜生食。是章丘大蔥產(chǎn)區(qū)50村主栽品種之一,章丘大蔥種品牌。適宜全國(guó)各地,由于生長(zhǎng)速度快,特別適宜干旱地區(qū)及早茬夏秋大蔥種植。章丘當(dāng)?shù)厥蹆r(jià),每市斤100元。
家祿牌蔥種,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),以章丘質(zhì)量向全國(guó)供應(yīng)。20公斤以上批發(fā)。鐵罐裝,每罐250克,辦理普通郵寄【特快除外】、汽運(yùn)物流、火車(chē)運(yùn)輸,費(fèi)用我方承擔(dān)。簽定正式合同,辦理公證或鑒證。量大優(yōu)惠。為受托單位代繁良種。章丘本土50村和全國(guó)大蔥主產(chǎn)區(qū)用種。歡迎縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體大面積安排,本所提供一切優(yōu)惠補(bǔ)助措施。本所對(duì)外受邀講授章丘大蔥栽培新技術(shù)課。 

章丘市地方特產(chǎn)研究所是科技局、農(nóng)業(yè)局批準(zhǔn)的民辦科研單位,工商局注冊(cè)資金200萬(wàn),自主科研、自主經(jīng)營(yíng)的實(shí)體單位,
山東省種子協(xié)會(huì)會(huì)員代表單位。本所主搞章丘兩大特產(chǎn)的育種研究和開(kāi)發(fā),一是國(guó)內(nèi)外的章丘大蔥,二是聞名全國(guó)濃香的明水香稻。
經(jīng)民政局科協(xié)審批成立--
章丘赭山大蔥專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)-向章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)五十多個(gè)村的蔥農(nóng)提供大蔥種子,推廣優(yōu)質(zhì)新品種,改革創(chuàng)新種植栽培技術(shù),村村講課,解決大蔥實(shí)際生產(chǎn)中重大難題,保持章丘大蔥在種子和種植技術(shù)方面全國(guó)地位。幫助蔥農(nóng)銷(xiāo)售自產(chǎn)的章丘大蔥。專(zhuān)業(yè)向全國(guó)供應(yīng) 高 大 脆 甜 的章丘禮品盒有機(jī)大蔥。 二十年來(lái)深受章丘蔥農(nóng)的信任,所注冊(cè)“家祿牌”章丘大蔥種-種著放心,穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)-成為章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)品牌。章丘產(chǎn)區(qū)50村大蔥種子,不斷推出大蔥新品種和種植新技術(shù),畝產(chǎn)量和品質(zhì)。并建立大型種子育種基地,開(kāi)始為全國(guó)各省大蔥種植區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的章丘大蔥種子。贏得全國(guó)蔥農(nóng)喜歡和信任。率先指導(dǎo)章丘大蔥主產(chǎn)區(qū)十村生產(chǎn)有機(jī)大蔥,按國(guó)家有機(jī)栽培規(guī)程操作,不施化肥,不施,通過(guò)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量測(cè)試中心的檢驗(yàn)完全合格,獲得有機(jī)大蔥,質(zhì)量已達(dá)到出口日.韓.歐盟的標(biāo)準(zhǔn)。所產(chǎn)的禮品盒有機(jī)大蔥 蔥白細(xì)嫩 高.大.脆.甜..高營(yíng)養(yǎng).宜生食.之最。供應(yīng)全國(guó)各的城市,讓市民吃上放心的章丘大蔥。
章丘大蔥:李家祿,農(nóng)技師,育種家,濟(jì)南市科技特派員,章丘赭山大蔥協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。章丘市地方特產(chǎn)研究所所長(zhǎng)。一生從事農(nóng)業(yè)科研,培育章丘大蔥新品種,大蔥種植技術(shù)革新推廣,多次獲省市科委農(nóng)業(yè)局科研成果獎(jiǎng)。 八十年代在章丘棗園鎮(zhèn)慶元村蹲點(diǎn)三年,提出北蔥南移發(fā)展大蔥。
為五十多個(gè)村 ,村村講課,提供優(yōu)良新品種,提供新技術(shù),解決了章丘大蔥生產(chǎn)中多項(xiàng)重大技術(shù)難題,成功開(kāi)發(fā)并發(fā)展了以棗園慶元、牛王、垛莊村為中心新型章丘大蔥生產(chǎn)基地。并帶動(dòng)了龍山、黨家、圣井鎮(zhèn)大蔥的發(fā)展,形成了大型的章丘大蔥基地,成功開(kāi)發(fā)全國(guó)的章丘大蔥育種基地。
改革了過(guò)去老種法,老經(jīng)驗(yàn),大蔥畝產(chǎn)比過(guò)去翻一翻??偨Y(jié)了過(guò)去大蔥的技術(shù),章丘蔥農(nóng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),加上本人的改革創(chuàng)新技術(shù),寫(xiě)出了章丘大蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)一書(shū),該書(shū)是目前國(guó)內(nèi)大蔥栽培技術(shù)。 接受外地邀請(qǐng),到東三省、河南、河北、山西、陜西等省及本省農(nóng)村講授章丘大蔥栽培新技術(shù)課,有記錄的已超過(guò)200個(gè)村,僅山東滕州市九十年代就講課28個(gè)村和兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體干部。有利推動(dòng)了全國(guó)大蔥的發(fā)展。
中央電視一臺(tái)于2010年7月7日19點(diǎn)55分在“身邊的感動(dòng)-李家祿”節(jié)目中,采訪報(bào)道了章丘大蔥-李家祿-四十多年來(lái)在章丘大蔥新品種選育-種植技術(shù)改革推廣和明水香稻新品種培育方面堅(jiān)持不懈,執(zhí)著追求,辛勤耕耘.奮斗在農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村不求圖報(bào)的光輝事跡。并稱(chēng)李家祿為北方的袁隆平。 中央電視七臺(tái)于2009年至2010年制作拍攝了“明水香稻”專(zhuān)題片。采訪報(bào)道:育種-李家祿 80年代在明水香稻雜交育種選育和栽培技術(shù)改進(jìn)推廣的事跡。術(shù)。
山東廣播電臺(tái):特邀 章丘大蔥-李家祿-坐堂講授“章丘大蔥栽培新技術(shù)”及如何解決當(dāng)前章丘大蔥種植方面所遇到的技術(shù)難題等。深受全國(guó)章丘大蔥種植戶(hù)的歡迎。有利促進(jìn)了章丘大蔥的發(fā)展。
章丘大蔥種 品牌 家祿牌 穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn) 種著放心
章丘大蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù) 章丘大蔥:李家祿編 熟練掌握本項(xiàng)技術(shù),高產(chǎn)指標(biāo)要求達(dá)到畝產(chǎn)6500公斤左右,光照充足年份要求達(dá)到7500-1萬(wàn)公斤。優(yōu)質(zhì)指標(biāo)要求蔥白長(zhǎng)80厘米,葉長(zhǎng)70厘米,平均高150厘米,蔥莖4-4.5厘米,單棵重量0.5公斤以上。
一 種植模式: 1、小麥、大蔥:前茬小麥,麥后6月中下旬栽蔥,10月初蔥溝內(nèi)套種小麥,11月中下旬大蔥收獲,這是章丘基本種植模式,可解決糧食問(wèn)題,又有很好的經(jīng)濟(jì)收入。外地很少采用。
2、西瓜、大蔥:早春三膜覆蓋種植優(yōu)質(zhì)早熟西瓜,5月份空地,6月上旬早栽蔥或6月中下旬按農(nóng)時(shí)正常栽培。接西瓜茬種大蔥,大蔥長(zhǎng)得非常好。兩項(xiàng)收入常年1.2萬(wàn)元左右。
3、土豆、大蔥:早春三膜覆蓋種植土豆,品種是魯引一號(hào)、荷蘭15號(hào),品質(zhì)優(yōu)良,市場(chǎng)價(jià)高,5月份空地,6月上旬早栽或中下旬正常栽培。不種小麥,不損壞大蔥,便于田間操作,中間有空閑,以地養(yǎng)地,大蔥長(zhǎng)得好。這已是成熟的無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的種植模式。常年收入也達(dá)1.2萬(wàn)元左右。
4、四季蔥:近幾年中國(guó)從北方到南方已普遍種蔥,特別是南方種植面積逐年擴(kuò)大,已實(shí)現(xiàn)四季種蔥,周年供應(yīng)。
①春季小蔥:又名小火蔥、羊角蔥。7至8月份直播或育苗移栽,密度大,早春銷(xiāo)售鮮蔥,主要供應(yīng)生活用蔥或加工脫水蔥粉。
②春季花芽蔥:這是章丘近年來(lái)新興的一種供應(yīng)方式。11月中下旬大蔥收獲時(shí)停止收獲,留在田間越冬,來(lái)年長(zhǎng)出蔥球開(kāi)花時(shí)前后銷(xiāo)售。主要供應(yīng)淡季生活用蔥及加工脫水蔥粉。這種蔥出粉率高。這種蔥畝產(chǎn)值常年達(dá)5-8仟元,有的年份達(dá)萬(wàn)元以上?;ㄑ渴[有三種情況可獲得益,一是冬季或早春有特大寒流,大棚蔬菜大減產(chǎn)缺菜時(shí);二是雨多年份大蔥總產(chǎn)大減產(chǎn)時(shí);三是加工或出口脫水蔥粉需量較大年份?! ?br /> ③夏蔥:7-8月份播種育苗,9月下旬、10月上旬或來(lái)年早春移裁,來(lái)年春季抽球后,人工將蔥球摘掉,基部長(zhǎng)出一棵新蔥,能迅速長(zhǎng)成大蔥,5、6、7月份供應(yīng)生活用鮮蔥,畝產(chǎn)及畝產(chǎn)值均較高,常年6-8仟元,達(dá)萬(wàn)元以上。這是補(bǔ)充蔬菜淡季的一種供應(yīng)方式,近年來(lái)面積越來(lái)越大。
④早秋大蔥:秋育苗,5-6月移栽,7、8月份長(zhǎng)成大蔥供應(yīng)市場(chǎng),產(chǎn)值較高,近年來(lái)面積逐漸擴(kuò)加。
⑤冬季干蔥:這是章丘的栽培方式,也是全國(guó)北方栽培面積的方式。秋育苗,6月中下旬移栽,11月中下旬收獲上市或儲(chǔ)藏。葉片已干枯,主要食用蔥白部份。主要供應(yīng)整個(gè)冬季及早春,特別是陽(yáng)歷年,春節(jié)期間的生活用蔥。
⑥冬季鮮蔥:6月中下旬育苗,8月下旬移栽。采用冬季向陽(yáng)大棚或大棚二膜覆蓋,高密度種植,行間用尼龍小繩扶持,畝產(chǎn)特高。陽(yáng)歷年至春節(jié)前后供應(yīng)鮮蔥,畝產(chǎn)值可達(dá)2萬(wàn)元左右,這是大蔥栽培畝產(chǎn)值的種植模式。
⑦禮品蔥:又稱(chēng)選蔥,從冬蔥中選取棵大1斤以上,白長(zhǎng)80厘米以上的大蔥,切去葉片,扒掉一層外皮,剪去根系,裝入長(zhǎng)扁型彩色紙箱內(nèi)供應(yīng)市場(chǎng),價(jià)格較高,市場(chǎng)銷(xiāo)量大,銷(xiāo)往北京
的裝紙箱的禮品蔥,大受北京市民的歡迎。紙箱包裝是今后的重要發(fā)展方向?! ?br />
二 品種類(lèi)型 (一) 大蔥品種: 章丘大蔥是國(guó)內(nèi)外的大蔥,目前還沒(méi)有一個(gè)品種取代章丘大