河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，河南閃老大逍遙鎮(zhèn)胡辣湯

河南胡辣湯加盟|逍遙鎮(zhèn)胡辣湯加盟【閃老大】
閃老大燉肉胡辣湯總部   
加盟熱線：13303712161
    河南胡辣湯加盟|逍遙鎮(zhèn)胡辣湯加盟【閃老大】胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
    西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯據(jù)說源于明代，據(jù)今已有數(shù)百年的歷史，其影響頗為深遠(yuǎn)。在河南，一提起胡辣湯，人們首先想到的就是逍遙鎮(zhèn)胡辣湯。逍遙鎮(zhèn)已經(jīng)成為河南胡辣湯的代表。
　　傳說，在明朝嘉靖年間，嚴(yán)閣老從一道士手中求得一副益壽延年的制湯獻(xiàn)于朝廷。由御廚按此方制湯，皇帝服用此湯后，精神煥發(fā)，龍顏大悅，遂賜名此湯為“御湯”。明朝覆滅之時，御廚趙杞攜此方逃至中原名鎮(zhèn)——逍遙鎮(zhèn)，受恩于胡公，將此方傳授于胡氏，成為胡氏代代相傳之秘寶。因此湯香辣開胃，并為胡氏所經(jīng)營，后慢慢被當(dāng)?shù)乩习傩諅鞣Q為“胡辣湯”。
　　河南胡辣湯加盟|逍遙鎮(zhèn)胡辣湯加盟【閃老大】逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，因世代為胡氏所經(jīng)營而得名。改革開放以后，至1992年，胡辣湯第十九代傳人胡素花女士緣于胡辣湯多為家庭作坊制作，一般經(jīng)營時間為早晨至中午，顧客想喝的話，必須到攤點(diǎn)。如果晚上或其他時間不能到胡辣湯攤點(diǎn)的話，便很難喝到胡辣湯。因此，胡女士便萌發(fā)了將胡辣湯工業(yè)化的想法。經(jīng)過多次研制，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，終于研制出工業(yè)化方便胡辣湯料。由此撤店開廠，專業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)逍遙鎮(zhèn)胡辣湯料。
　　河南胡辣湯加盟|逍遙鎮(zhèn)胡辣湯加盟【閃老大】為紀(jì)念逍遙鎮(zhèn)胡辣湯由京城皇宮傳至逍遙鎮(zhèn)這一歷史，胡氏后人將其所經(jīng)營的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，取名為“京遙”胡辣湯，意為從京城皇宮，傳至逍遙鎮(zhèn)。并把其所經(jīng)營的工廠，更名為“河南京遙食品有限公司”。直至今日，公司已擁有“京遙”、“逍遙鎮(zhèn)”、“好逍遙”三，五大系列，五十多個品種。產(chǎn)品遍布河南全省，及陜西、山西、河北、山東、安徽、湖北等周邊市場，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者青睞。目前，公司胡辣湯直營連鎖店正在籌備中，一個全新的立體經(jīng)營時代即將到來?！?　　
做法： 　　
面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉條50克、海帶絲50克，蔥、姜末少許。精鹽5克、胡椒粉10克，醬油、醋各5克。
　　1、把鹽參入面粉中，加少許水?dāng)嚾喑蓤F(tuán)，然后不斷加水，直到揉出粘稠而有彈性的面筋和面筋水。
　　2、鍋置火上加水燒開，放入面筋。待面筋熟后將面筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入香菜、菠菜、粉條、海帶絲、蔥、姜末、精鹽、胡椒粉，旺火燒沸即成。
　　風(fēng)味特點(diǎn)：粘稠如粥，酸辣可口。
    關(guān)于胡辣湯的傳說，網(wǎng)上有很多版本，有高僧的，有太監(jiān)的，有皇帝的，我們就不再俗套了，其實(shí)說的天花亂墜，湯好喝，味道好，才是硬道理，《閃老大》的胡辣湯，據(jù)家里老人說，湯料起源于1828年《道光5年》，歷經(jīng)數(shù)代演變，改進(jìn)形成今天獨(dú)有的風(fēng)格。慢火燉的牛肉，手工洗的面筋，三十余種佐料，那個香啊。。。不說了，您來了就知道了。不是逍遙鎮(zhèn)的風(fēng)味，的絕技，包您一年掙幾十萬·。如果您想開個胡辣湯店，一定要先來嘗嘗《閃老大》的再做決定. 獨(dú)特的營銷方式，別人十年八年走的路，讓你三到六個月搞定方圓十公里的消費(fèi)群體。 《閃老大》串串香火鍋誠邀全國加盟，秘制的火鍋底料，的餐飲項(xiàng) 目。葷素三角，鍋底五元，人均消費(fèi)15--20元。新推《魚爆蝦》火鍋，口感細(xì)膩，回味無窮，日進(jìn)斗金，全程營銷指導(dǎo)，不管您有無餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，7--10天包教包會，從后廚到前廳經(jīng)理的培訓(xùn)。 現(xiàn)代新工藝，使胡辣湯真正達(dá)到色、香、味俱佳，老少皆宜，百吃不厭之效。有很多顧客到此食用后都要帶走一些。讓家人品嘗，以致于有些人送禮也要帶上《閃老大》的胡辣湯。

閃老大燉肉胡辣湯總部   
加盟熱線：13303712161
聯(lián)系人：曹先生    Q Q：381999610
地址：鄭州博頌路與索凌路交叉口向西三百米路北閃老大燉肉胡辣湯總店
網(wǎng)址：http://www.shanlaoda999.com
      http://www.shanlaoda666.com
      http://www.shanlaoda777.com
標(biāo)簽： 閃老大逍 逍遙鎮(zhèn)胡 逍遙鎮(zhèn)胡   閃老大逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 逍遙鎮(zhèn)胡辣湯配料 逍遙鎮(zhèn)胡辣湯培訓(xùn)   鄭州市逍遙鎮(zhèn)胡辣湯   鄭州市逍遙鎮(zhèn)胡辣湯廠家