價格: 電議
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利潤分析
例如;我們和一家中檔生意一般的酒店相比,該酒店能夠做50桌生意。那我們每天平均以銷售30鍋石鍋魚來算,銷售價平均為95元/份、 我們原料成本45元(胖頭魚條5斤左右、市場價7元/斤=成本35元、+ 調(diào)味料7元 +促銷費1元,毛利公式=(95元售價-45元成本)×每天30/鍋×月30天=純收入¥45000元;其它菜和酒水可以來開支員工的工資和房租。
市場分析
石鍋魚是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上,引入健康養(yǎng)生理念,運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的特色餐飲品牌。由于口味獨特石鍋魚選用特產(chǎn)的調(diào)料,一品湘采用民族特殊的烹調(diào)方法,具有中國的餐飲市場改革與發(fā)展,已進入一個新的階段,市場競爭的形勢也發(fā)生一些新的變化。由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭,發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:楊經(jīng)理
固話:0731-85094095
移動手機:18711003984
企業(yè)地址:湖南 長沙市 岳麓區(qū)