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鹿鞭的功效鹿鞭蟲(chóng)草*膠囊鹿鞭膏

北京市鹿鞭功效鹿鞭蟲(chóng)草膠囊廠家

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詳細(xì)信息（鹿鞭的功效鹿鞭蟲(chóng)草*膠囊鹿鞭膏）

　　鹿鞭湯
　　配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。
　　特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補(bǔ)佳品，并具有溫補(bǔ)、、健脾之功效。
　　菜系：四川
　　制作：　
　　鹿鞭用溫水發(fā)透，刮去粗皮雜質(zhì)，剖開(kāi)，洗凈后切成3厘來(lái)長(zhǎng)的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗凈，山藥潤(rùn)軟后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質(zhì)待用。　
　　鍋內(nèi)倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次?！?/span>
　　用砂鍋置火上，加入適量清水，放入豬肘、雞塊、鹿鞭，用武火燒開(kāi)，除去浮沫，加入料酒、蔥、姜、花椒用炆火燉二個(gè)半小時(shí)，除去姜蔥，將豬時(shí)肉撈出作它用?！?/span>
　　將山藥、構(gòu)粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個(gè)，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨后倒入原湯即成。
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