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供應殺菌設備(www.gywbsb.com)

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廣州市殺菌設備廠家

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    微波殺菌設備原理:
    微波是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對的熱效應是使蛋白質變化,使失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
    微波殺菌設備應用范圍:用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養(yǎng)品、糧食制品、農副產品、肉制品、方便面、速食品、米粉的干燥、,杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、、脫皮,醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、、保鮮。
    微波殺菌設備的特點:
    1、時間短。由于微波是屬于低溫,且微波是對食品物料內外同時作用的過程,所以食品物料里外同時受到微波的作用。而常規(guī)的靠熱力的方法是通過溫度,然后靠熱傳導來加熱殺死的。所以微波時間短。
    2、*。由于微波可穿透物料進行加熱,所以物料內外可以同時接受微波的效果,*。
    3、設備簡單,工藝。與常規(guī)方法相比,微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。   
    4、改善勞動條件,節(jié)省占地面積。設備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動條件,整套微波設備的操作只需2-3人。
    微波殺菌設備基本參數(shù):
    電源輸入:三相380±10% 50HZ;
    輸出微波功率:45KW(功率可調)
    輸入功率:63KW
    頻率: 2450MHz±50MHz
    效率:約600—700公斤/小時
    設備(長×寬×高): 17000×1265×1700mm(根據實際場地要求定制)
    微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
            符合GB5226電氣安全標準
    更多關于微波殺菌設備的詳細資料請來電咨詢:13711666319  翁經理,或登錄公司網站http://www.gywbsb.com 查看!
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廣州威雅斯微波設備有限公司(銷售部)
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