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供應(yīng)山東光慶電動芝麻炒鍋電動滾筒炒鍋電動香油機電動小磨麻油機械設(shè)備

德州市電動滾筒廠家

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節(jié)能型電動滾筒炒鍋使用說明書
一、用途和特點 ?? 本廠研制的50型、80型、150型、300型電動滾筒炒鍋適應(yīng)用烘炒芝麻、花生、瓜子等油料作物，具有重量輕、結(jié)構(gòu)簡單、易操作、省時、省力等特點，深受廣大用戶的好評，是廣大用戶快速致富的好幫手。二、規(guī)格性能及主要技術(shù)參數(shù) 電壓：220-380伏轉(zhuǎn)速：45-60轉(zhuǎn)/分生產(chǎn)能力：50-300斤/次配用電機；1.1-1.5千瓦機器凈重：170-380公斤三、芝麻烘炒工藝流程簡介 1、芝麻顆粒小，雜物和泥沙很難清理干凈。采用水洗法可以輕松處理芝麻里的泥沙和雜物，以及顆粒薄的芝麻，先將芝麻放入容器內(nèi)再加入三分之二的水，用木棒由慢到快逐步攪起，待薄芝麻漂起來將其撈出，然后慢慢攪起再將優(yōu)等芝麻撈出，泥沙將沉淀在水的層。 2、起動炒鍋，加熱到60度左右（用手放入滾筒口，有烘手的感覺）再把清選好的芝麻加入，猛火加熱，待看到芝麻變紅色或聽到芝麻“辟啪”聲（此時最關(guān)鍵，要經(jīng)常觀察顏色）時，此時應(yīng)迅速加入水，（加水量應(yīng)為30斤芝麻加入1.5斤的水），待水分蒸發(fā)完畢（手放滾筒口無蒸氣為益），停止迅速將芝麻從滾筒倒出，倒出以后立即用鏟和其它物品揚起芝麻，排除中的煙氣，以防熱霉。 3、烘炒后的芝麻顏色應(yīng)為棗紅色，發(fā)黑色為炒焦，油味帶苦，發(fā)黃為輕，油味變淡，過輕或過老都會影響到出油率和出餅情況，如出油冒渣、餅不成形等等。 4、烘炒后的芝麻顆粒飽滿。仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)皮上有裂紋，輕輕用手捏住就會變成粉碎狀，烘炒后的芝麻待完全變涼后，可用帶塑料內(nèi)袋裝好，以免時間或天氣潮濕，影響出油率。 5、切記：芝麻的烘炒工藝必須用電動滾筒炒鍋進(jìn)行。標(biāo)簽：德州市電動滾筒德州市電動滾筒廠家