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供應(yīng)懷莊酒業(yè)集團公司懷莊名酒莊酒

遵義市懷莊酒廠家

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產(chǎn)品工藝：懷莊酒，蒸酒時糙沙酒醅發(fā)酵時要注意品溫、酸度、酒度的變化情況。發(fā)酵一個月后，即可開窖蒸酒(烤酒)。因為窖容較大，要多次蒸餾才能把窖內(nèi)酒醅全部蒸完。為了減少酒分和香味物質(zhì)的揮發(fā)損失，必須隨起隨蒸，當(dāng)起到窖內(nèi)最后一甑酒醅(也稱香醅)時，應(yīng)及時備好需回窖發(fā)酵并已堆集好的酒醅，待最后一甑香醅出窖后，立即將堆集酒醅入窖發(fā)酵。

產(chǎn)品簡介：懷莊集團名酒莊陳釀酒，產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用的醬香型傳統(tǒng)工藝釀制而成。經(jīng)長期窖藏，精心調(diào)制，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體純和，綿甜爽凈、回味悠長，空杯留香等特點。

食品名：懷莊名酒莊陳釀酒（醬香型)

原料：水、高粱、小麥

酒精度：53%vol 凈含量：500ml

生產(chǎn)許可證號：QS5200 1501 0050
廠址：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)懷莊路009

熱線電話：4006890009
標(biāo)簽：遵義市懷莊酒遵義市懷莊酒廠家