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供應(yīng)懷莊集團(tuán)有限公司貴酒坊酒5年

遵義市貴酒坊廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 0件

手機(jī)： 15186738666 郵箱： 237177240@qq.com

傳真： 0851-22307189 地址： 貴州遵義市

在線詢盤聯(lián)系廠家：15186738666 0851-22304419

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詳細(xì)信息（供應(yīng)懷莊集團(tuán)有限公司貴酒坊酒5年）

食品名：懷莊貴酒坊5年陳釀酒（醬香型)

原料：水、高粱、小麥

酒精度：53%vol 凈含量：500ml

生產(chǎn)許可證號：QS5200 1501 0050
廠址：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)懷莊路009

醬香型白酒采用“四高四低三多一少”的制曲工藝，即：高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、曲藥糖化率低、投料水分低、出酒率低、曲藥用量多、烤酒輪次多、糧食消耗多、輔料用量少的工藝。此工藝在生產(chǎn)過程中能過濾、揮發(fā)、殺滅有害物質(zhì)和，減少酒精分子含量和濃度，還能提高酒質(zhì)，醇化酒體，增強(qiáng)酒的回味。

懷莊酒，采用開放式發(fā)酵。在長達(dá)一年的開放式發(fā)酵過程中，即將釀酒原料輔開大量揮發(fā)掉有害物質(zhì)，同時(shí)又敞開胸懷，限度低吸收微生物參與發(fā)酵，生成上千種有益物質(zhì)和香氣成分。

標(biāo)簽：遵義市貴酒坊遵義市貴酒坊廠家