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供應貴州懷莊紅色醬酒貴賓*陳釀酒

遵義市陳釀酒廠家

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詳細信息（供應貴州懷莊紅色醬酒貴賓*陳釀酒）

懷莊紅色醬陳釀酒，是以本地優(yōu)質糯高粱、小麥，赤水河水為原料，采用醬香型酒的傳統(tǒng)工藝釀制，嚴格繼承釀出新酒后，分純甜、窖底、醬香三種香型裝壇入庫、按倫次酒盤勾后長期儲存。經(jīng)過長期發(fā)酵、儲存，增加對人體有益的微量元素。醬香型白酒采用高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、曲藥糖化率低、投料水分低、出酒率低、曲藥用量多、烤酒輪次多、糧食消耗多、輔料用量少的工藝。此工藝在生產(chǎn)過程中能過濾、揮發(fā)、殺滅有害物質和，減少酒精分子含量和濃度，還能提高酒質，醇化酒體，增強酒的回味。

醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香白酒中酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒于干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

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