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鹿肉銷售帶皮鹿肉月痕鹿肉

北京市鹿肉皮鹿肉月痕鹿肉廠家

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原　　料:養(yǎng)殖鹿肉250克、胡蘿卜50克、薯片8片、芹菜40克。美極鮮雞粉3克、蠔油8克、XO醬5克、美極鮮味汁6克、胡椒粉2克。

操　　作:1、將養(yǎng)殖鹿肉洗凈，去筋后切成肉粒，入沸水中焯一下，撈出瀝干水分；將胡蘿卜、芹菜也切成末；
2、鍋置火上，下油炙好鍋，投入鹿肉末、胡蘿卜末、芹菜末煸炒至干爽；
3、烹入美極鮮味汁、美極鮮雞粉、XO醬、蠔油，翻炒至熟；
4、最后撒上胡椒粉，再翻勻，出鍋裝入擺有薯片的盤中即可。

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