供應(yīng)深圳寶安大浪觀瀾四川麻辣燙培訓(xùn)哪里有學(xué)怎么收費(fèi)的
長(zhǎng)沙市麻辣燙廠家
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| 全國的培訓(xùn)網(wǎng)址：www.yipxpx.com 公司官方網(wǎng)站：www.fuscypx.com 項(xiàng)目介紹 據(jù)說麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初的時(shí)候是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。從四川宜濱到三峽內(nèi)的巫山，這一帶水流湍急，纖夫自然是少不了的風(fēng)景，他們?cè)诶w之余，在江邊拾幾塊石頭支起瓦罐，舀幾瓢江水拉上把干柴生火，在罐里加人蔬菜沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜放入海椒，花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，即可果腹、又可、祛濕，制作方便的煮食習(xí)慣便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。后來碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加有改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來。麻辣燙漸漸從江邊到了岸上。到了當(dāng)代，麻辣燙更是因?yàn)榉奖阕灾?，快捷的?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。 |
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
| 1麻辣燙技術(shù)概述 2各類原料鑒別 3設(shè)備、工具認(rèn)識(shí) 4配料存放技術(shù) 5紅油制作技術(shù) 6底料炒制和湯料調(diào)制 7各種原料處理方法 8原料存放、保鮮技術(shù)9菜品搭配禁忌 10底湯制作技術(shù) |
| 利潤(rùn)分析 “麻辣燙”由于味道奇特形式新新穎，自然就會(huì)招來好生意，而且通常毛利可達(dá)到70%以上小攤每晚至少可以售相當(dāng)于100-250碗〈相當(dāng)于500-1500串〉平均每串售價(jià)1元，收入500-1500元，毛利既有300-900元左右，除去成本〈攤位費(fèi)每天30元，燙料成本40元，其它輔料成本50元〉，日利180-780元，月利5400-26400元。如果開一個(gè)30平米左右的店，營(yíng)得法，每天至少營(yíng)業(yè)額1000元，利潤(rùn)500以上，月利15000元，年度利潤(rùn)18萬元左右。由此可見，如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，一個(gè)小小麻辣燙的營(yíng)業(yè)效益是十分可觀的。 |
| 麻辣燙特點(diǎn)： 1．香味濃郁；可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，觀感火爆，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)。燙出是食物鮮香滑嫩，麻辣適口，開胃除濕，令人久食不厭，美不可言。 2．食用方便；可裝成“碗”出售，顧客想怎么配就怎么配，一份三五元錢，則可最多同時(shí)食用到數(shù)十種的食品，倍顯價(jià)值；也可將食物串成簽燙食，顧客自取自燙，其味悠長(zhǎng)，其樂無窮。食用地點(diǎn)則很隨意，可在點(diǎn)內(nèi)坐著吃，可在攤邊站著吃，還可以邊走邊吃，可謂想怎么吃就怎么吃。 3．食才選擇性強(qiáng)；能吃則可燙，無論豬、狗、牛、羊、雞、魚、蔬菜、水果等各種食品都能做成麻辣燙。 |
| 特別優(yōu)惠 |
| 1、免費(fèi)店面廣告圖片設(shè)計(jì)。 2、免費(fèi)菜單設(shè)計(jì)。 3、免費(fèi)使用本公司注冊(cè)的lougou 4、免費(fèi)提供材料設(shè)備購買電話地址。 |
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| 技術(shù)支持 |
| 1、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí) 2、免費(fèi)營(yíng)運(yùn)缺陷診斷等服務(wù)。 |
一品湘餐飲集團(tuán)歡迎您實(shí)地考察，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
全國四川辣燙培訓(xùn)基地面積1000多平方。
網(wǎng)址；www.yipxpx.com
全國統(tǒng)一免費(fèi)熱線：400-878-5399
財(cái)富熱線；0755-29620586
13480614221
地址；深圳市寶安區(qū)松崗鎮(zhèn)松白路7028號(hào)三樓一整層，
（松崗汽車站正對(duì)面人行天橋旁）
標(biāo)簽： 長(zhǎng)沙市麻辣燙 長(zhǎng)沙市麻辣燙廠家
長(zhǎng)沙崛成餐飲管理有限公司
注冊(cè)資金：100萬以下
聯(lián)系人：楊經(jīng)理
固話：0731-85094095
移動(dòng)手機(jī)：18711003984
企業(yè)地址：湖南 長(zhǎng)沙市 岳麓區(qū)
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