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供應電動小磨香油機械電動香油磨設備磨芝麻油機械磨香油石磨機械

德州市磨香油機廠家

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山東光慶生產(chǎn)傳統(tǒng)小磨香油機配套設備：電動雙鍋晃油機本機是我公司開發(fā)的一種新型墩油機。墩鍋、機身均采用不銹鋼材料制作。本機結構合理、美觀耐用、操作方便等優(yōu)點，將攪油、墩油、晃油三套工藝于一體，可根據(jù)工藝要求實現(xiàn)相互轉換，使工藝更加合理，出油率更高，更潔凈。與傳統(tǒng)墩油機相比，機械傳動部分采用鏈條代替皮帶傳動，具有故障率低、噪音低、維護方便等優(yōu)點。高低速度可根據(jù)生產(chǎn)工藝不同通過調(diào)速手柄自由調(diào)節(jié)。單鍋容量300斤，電源采用1.1KW三相電動機，機器自重650kg，班產(chǎn)量600Kg。

傳統(tǒng)小磨香油制作方法：
1.篩選：用篩子篩去芝麻里的雜物，揚凈塵土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，攪拌15分鐘，漂洗凈秕粒及其他雜質(zhì)，撈出芝麻，放在密眼篩子上瀝去水分，待30分鐘后，即可烘炒。

2.烘炒：將洗凈的芝麻放在鐵鍋內(nèi)加水烘炒。開始時火可猛些，但要攪拌均勻。當芝麻水分大量蒸發(fā)后改用慢火，翻攪要勤而勻，炒至芝麻用手捏碎后其心仁呈棗紅色，立即潑入占芝麻重量的2～2.5% 的冷水，一面迅速攪拌，一面取出芝麻。為進一步冷卻，要將剛出鍋的芝麻放在簸箕內(nèi)迅即扇撒于竹籮里，達到降溫吹凈的目的。

3.研磨：將烘好的芝麻，放在石磨中研磨細，即得漿狀芝麻坯，坯子磨得越細越好，因此，要反復多磨幾遍。 4.兌漿礅油：將芝麻坯放進鐵鍋中，加入開水不斷攪拌，加水量要靠經(jīng)驗掌握適量，分2～3次加入，次加全部水量的87%左右，翻攪均勻后再加第二次，直至用木棍挑出稀釋的漿料呈現(xiàn)細蜂窩狀，周圍有較多油分時即停止加水，再放慢速度攪拌一段時間，直到表層大量浮出油分時為止。需要注意的是，芝麻坯子剛加入水分時比較粘稠，要快速用力地攪拌，除用木棍或木扒攪拌外，還可用鐵鏟翻攪，以免坯子粘附鍋底，影響均勻程度，減少出油量。當大部分香油浮于表面時，即可用勺子把油撇出來，但不應一次把油撇凈。一般夏季氣溫高，可留少許，冬天需要保溫，鍋內(nèi)油層需保留一指厚。然后用油葫蘆進行震蕩，將剩余的油分聚攏上移浮于表面，最后將撇出的香油放進缸或罐內(nèi)，靜置沉淀10～15天，撇出上層清油即可。山東香油機械小磨香油機械設備哪里生產(chǎn) 哪家石磨廠好標簽：德州市磨香油機德州市磨香油機廠家