供應(yīng)用于食用的雜交生魚魚苗批發(fā)

　生魚是群眾對斑鱧、烏鱧等鱧科魚類的俗稱，地方名又叫黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。生魚是名貴淡水經(jīng)濟(jì)魚類，是一種營養(yǎng)的水生珍貴佳肴和保健食品，受到廣大消費者及港澳同胞和海外僑胞的青睞。在我國南方地區(qū)，特別是在廣東、廣西和香港、澳門一帶，生魚一向被視為補(bǔ)品，尤其是被視為病后康復(fù)的滋補(bǔ)珍品。目前我國養(yǎng)殖的生魚品種主要有兩種，一種為斑鱧，主要分布于廣東、廣西及港澳地區(qū)，又稱“兩廣生魚”；另一種為烏鱧，主要分布在湖南、湖北等長江流域，又稱“兩湖生魚”。

雜交生魚是烏鱧與斑鱧雜交繁育出的子一代雜交種。雜交生魚肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，華南及港澳地區(qū)；生長速度快；耐低氧能力強(qiáng)，特別適合高密度高產(chǎn)養(yǎng)殖；可加工成凍魚片、魚糜和休閑小吃，皮可制革，適合進(jìn)行深加工，利用價值非常高。雜交生魚的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖前景廣闊，養(yǎng)殖技術(shù)已引起人們的廣泛關(guān)注和重視。在廣東省的中山市雜交生魚魚苗的繁育技術(shù)已取得了成功。
雜交生魚，不僅生長快、產(chǎn)量高，其顯著的優(yōu)勢在于：在育苗階段經(jīng)過馴化后，可以完全攝食人工配合飼料，起捕率大幅度提高，解決了養(yǎng)殖過程中需投喂冰魚等餌料來源困難、勞動強(qiáng)度大、水質(zhì)不宜控制等問題，為生魚的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展開辟了廣闊的空間。
　　雜交生魚可單養(yǎng)，也可混養(yǎng)。單養(yǎng)一般投放3～5厘米魚種4000～8000尾/畝，有的高達(dá)20000尾/畝。經(jīng)過6個月左右的養(yǎng)殖，可長到1公斤以上。畝產(chǎn)一般達(dá)3000～5000公斤，高產(chǎn)可達(dá)6000～8000公斤/畝?；祓B(yǎng)一般投放3～5厘米魚種50～100尾/畝，年底也可長到1公斤以上。
生魚肉嫩味美，骨刺少，可食率達(dá)63％，而且營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，營養(yǎng)價值甚至比名貴的鰻魚、鱖魚都要高。除含豐富的蛋白質(zhì)外，生魚肉中還含有豐富的硫胺素、核黃素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。


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