供應足療培訓學校鄭州足療培訓

鄭州恒東足療技師培訓學校足療學校|足療培訓學校|電話：15617622773
www.hengdong.shop.liebiao.com
首先讓大家看一個表格如下：
　這是某足療會所經營分析表，從這個表格中，你能看到什么？現(xiàn)在足療培訓學校為您分析一下。
　　
　　1、沙發(fā)接待率比較低，如果按經營良好來計算，每天的客人數(shù)應為46X250%=115位客人，按每位客人人均消費93來計算，2月份應該達到銷售額=93X115X30=320850，而實際為224489元，缺失率達30%，那么這個數(shù)字也可作為考核經營管理者業(yè)績的一個重要參考依據(jù)。
　　
　　同時115位客人按正常規(guī)律需要配置115/5=23位技師，店鋪目前還缺乏3-4名技師，應通過部門盡快解決，否則會影響接待能力。
　　
　　2、從項目消費客位數(shù)比例來看，價格的足療消費在兩個月分別占到38.6%和40.3%，略微偏高，理性的數(shù)值為25%左右。下月的經營應注意降低漢方足道項目的消費率。毛利率的扶陽養(yǎng)生項目消費比例分別為17.3%和21.1%，雖然客位數(shù)降低，但該項目增長顯示推廣力度加強，應持續(xù)推廣，特別要加大價格帶中第二、第三項目的推銷力度。
　　
　　還要逐一分析比例在高峰時間段的分配情況，如果在高峰時間段漢方的比例較高，就要去調整相關的銷售策略，因為在那個時間段，很多會所都沒有技師，那么顧客可選擇的店家少，此時應著力推薦毛利率高的項目。
　　
　　3、點號率僅為2成顯示偏低，同時可認為顧客滿意度偏低。足療培訓學校提醒你，這個需要實事求是的分析員工工作年限，如果年限太低或低于半年，則說明正常。如果年限長，說明員工服務意識、技術手法、溝通能力、禮儀、情緒等存在問題，需要加大培訓、監(jiān)督、檢查、獎懲力度。
　　
　　4、批次顧客的比例顯示該地區(qū)還是以請客消費為主，對于環(huán)境氛圍、接待禮儀、項目包裝、性、等有要求，店鋪應著力于上述元素去打造。
　　
　　5、銷售總收入低于營業(yè)額顯示該月儲值卡消費較多，而現(xiàn)金結賬和儲值卡的充值受到一定影響，看是否因為前期活動還是顧客滿意度降低造成。
　　
　　6、總客位數(shù)下降不是好兆頭，應實地分析并敲響警鐘。
　　
　　7、接待率顯示每天走的客人數(shù)量在10位左右，足療培訓學校認為是技師問題還是房間問題，看高峰時間段是否可以拉長，另外想辦法使客人樂于接受等待時間。如果接待能力，那么該店鋪業(yè)績會增長10X30X93=27900元，如果配置23個技師的話，在2月份的業(yè)績會增長=224489/20X3=33673，整體業(yè)績會提升27900+33673=61573元，二月份營業(yè)額應達到224489+61573=286062元。
　　
　　8、經營分析表中沒有提及成本關系，在此不做成本鏈分析。
　　
　　整體看店鋪運營狀態(tài)一般。主要是顧客滿意度降低造成客戶流失，店鋪采用了迎賓推銷改變顧客消費結構的策略，雖然使顧客單體消費價值有了一定提升，利潤有所變化。但是受人員、房間等接待能力的制約，此項決策仍屬于“利益解”而非“滿意解”。解決問題的結果導向應是提升客人數(shù)量，而提升數(shù)量問題的核心在于提升顧客滿意度。解決問題的執(zhí)行方案因限于文章中心思想在此不表。
　　
標簽：     鄭州市培訓學校   鄭州市培訓學校廠家