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近年來，我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展速度迅猛，其產(chǎn)量在10年間增長(zhǎng)了16倍，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)市場(chǎng)調(diào)研統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年我國(guó)冰淇淋產(chǎn)銷量突破28億公斤，實(shí)現(xiàn)銷售額400億元以上。
　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)還顯示，我國(guó)冰淇淋人均消費(fèi)量?jī)H為1.7公斤，特別是冬季冰淇淋市場(chǎng)僅為夏季市場(chǎng)的1/30，對(duì)比美國(guó)的1/3至1/2，成長(zhǎng)空間還相當(dāng)龐大；
　　眾多預(yù)測(cè)，到2012年我國(guó)冰淇淋零售量將超過50億公斤，我國(guó)即將進(jìn)入一個(gè)冰淇淋消費(fèi)“井噴”時(shí)期，投資冰淇淋市場(chǎng)的黃金時(shí)代已經(jīng)到來。
　　隨著越來越多的人喜愛冰淇淋，人們對(duì)冰淇淋的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理和消費(fèi)方式也發(fā)生巨大變化：吃冰淇淋不單純?yōu)榱朔朗罱禍?，也不僅是休閑、娛樂、趣味，更多地追求新奇特、怪味、刺激的口感，注重吃冰淇淋美容、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、綠色健康，這個(gè)趨勢(shì)著未來我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)成長(zhǎng)方向。
　　因此，開發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康和功能性冰淇淋將是冰飲市場(chǎng)未來的主流。眾多也紛紛透露：營(yíng)養(yǎng)、功能、綠色、健康類冰淇淋即將成為我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的“黃金之地”，誰先搶占這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，誰將主導(dǎo)冰淇淋市場(chǎng)消費(fèi)方向。
在炎炎夏日中，還有什么比吃個(gè)冰淇淋更清涼激爽的事情嗎？現(xiàn)在，正值熱浪來襲，三色冰淇淋機(jī)價(jià)格不僅低廉而且小型冰淇淋機(jī)做的軟冰淇淋的誘惑實(shí)在難擋——柔軟的冰霜，造型奇特，而且味道濃郁，單單是那種融化在嘴里的牛奶味道就足以讓人回味半天。那種甜滑的味道卻能使人有幸福和安定的感覺。尤其是在夏天酷熱難當(dāng)?shù)纳挝纾痈卟幌碌臏囟?，令人們?cè)陲柺軠囟燃灏镜耐瑫r(shí)心里開始煩躁不安。三色冰淇淋機(jī)做的彩色冰淇淋就給您解決任何煩躁，這不由得讓人們想到俗話說的“心靜自然涼”，
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