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供應(yīng)培訓雞蛋灌餅制作雞蛋灌餅方法鄭州小吃培訓學校

[培訓雞蛋灌餅方法

鄭州何師傅雞蛋灌餅做法

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鄭州市雞蛋灌餅廠家

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雞蛋灌餅： 鄭州何師傅雞蛋灌餅

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雞蛋灌餅就是一種小吃,起源于山西晉中地區(qū).在短時間內(nèi)流行于中原地區(qū).

材料：

批塔餅（Pitta Bread）１個，雞蛋１只，小蔥１棵，油５０克，鹽，味精少許。

做法：

１.將雞蛋打入碗中。將蔥切成蔥花，加入碗中。同時根據(jù)個人口味加入鹽，味精。

２.平底兒煎鍋中倒入油。大火加熱至７成熱時，放入批塔餅。轉(zhuǎn)中小火。煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉(zhuǎn)。

３.用刀子在餅上畫一個Ｔ型的開口。用筷子從開口處將餅挑起，然后將攪好的雞蛋倒入。繼續(xù)用中小火煎至餅呈金黃色；餅中的雞蛋熟透后即可。

現(xiàn)在有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅是一種早餐在加一杯營養(yǎng)的自制豆槳，有蛋有面有美味豆?jié){有營養(yǎng)早餐就ok了！又方便很受歡迎

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２.平底兒煎鍋中倒入油。大火加熱至７成熱時，放入批塔餅。轉(zhuǎn)中小火。煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉(zhuǎn)。

３.用刀子在餅上畫一個Ｔ型的開口。用筷子從開口處將餅挑起，然后將攪好的雞蛋倒入。繼續(xù)用中小火煎至餅呈金黃色；餅中的雞蛋熟透后即可。

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