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供應(yīng)老北京炸醬面培訓(xùn)深圳東莞廣州哪里有老北京炸醬面培訓(xùn)班

長沙市老北京炸醬面培訓(xùn)廠家

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手機(jī)： 18711003984 郵箱： szypxpx@163.com

傳真： 0731-85094095 地址： 湖南長沙市

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項目名稱：老北京炸醬面
學(xué)習(xí)時間：、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教包會，在教學(xué)上理論與實踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)員實際動手能力和創(chuàng)新能力，一般2-4天可以學(xué)會會，學(xué)會為止，時間不限，節(jié)假日不休。
教學(xué)流程：
??? 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.自己選料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
?培訓(xùn)內(nèi)容：
1、炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。
2、特制紅油的制作，麻辣油的制作，醬鹵汁的制作
3、各種面嗎菜的處理與技巧，面嗎菜刀工技巧。
4、老北京炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程。
5、各種小菜的搭配方法與技巧等。

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