供應(yīng)大連科脈餐飲軟件天天飲食美食天天酒店無線點菜系統(tǒng)

“科脈·天天飲食餐飲管理軟件”以下簡稱“天天飲食軟件”，是針對餐飲行業(yè)特點，結(jié)合餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢并基于十年餐飲信息化運作經(jīng)驗之上打造出的一款全新針對大中型餐飲信息管理的軟件產(chǎn)品。
    在餐飲企業(yè)前臺軟件的應(yīng)用中，前臺首先要確定樓面的點單方案，一般有三種可選，分別是：觸屏方案，PDA方案，點菜寶方案，三種方案各有特點，但由于PDA成本較高，且無線信號較差，布線難度大，只能用在高端方案中，點菜寶方案由于需要點單員記憶菜品編碼，且功能簡單，只能用在出品不多的簡單菜系餐飲應(yīng)用中，因此目前中餐采用最多的屬觸屏點單方案。
    前臺功能介紹
    \ 廚打方案
    —兩種打印方案：高端串口方案 及打印服務(wù)器方案
    —支持打印機狀態(tài)監(jiān)測，打印機互備及 打印故障報警
    —自定義廚單，分單，總單，臺單格式
    —支持出品禁打，轉(zhuǎn)打，多打，及多酒吧打印
    \ 預(yù)訂管理
    —提供對預(yù)訂的管理功能包括：預(yù)訂來　電，預(yù)訂臺位查詢，預(yù)訂臺位，預(yù)訂　宴席，來電提醒，訂單查詢等
    \ 套餐功能
    —可定義變價套餐及定價套餐
    —允許自選套餐項目組合
    —允許定義套餐子項換品
    \ 折扣支持
    —提供金額折，比例折，全單折，　照單折，單道折
    —定義會員折扣方案
    —可按市別或包房定義折扣方案
    \ 點單功能
    —開/選臺、點單、做法、下單、帳單、打折、付款、結(jié)帳、數(shù)量、碼點單、手寫菜、贈送、服務(wù)員、退品、換臺、人數(shù)、改價、例牌、免、免服務(wù)、市別、人數(shù)、鎖單、解鎖、移菜、票券、停電印單、菜牌切換、開始計時、單頭、并臺、茶位全免、免芥、全單叫起、會員、出品匯總、出品改名、推介、導(dǎo)入、席品選臺、取消特價、取消贈送、全照單折、單道折、宴席選臺
    后臺功能介紹
    \ 資料設(shè)置
    —出品資料：出品類別、出品定義、出品做法、特價時價、折扣設(shè)置、菜牌設(shè)置、記時收費、出品權(quán)限設(shè)置
    —前臺資料：市別設(shè)置、收銀班次、廳樓臺位、茶位設(shè)置、設(shè)置、付款方式、臺位消費設(shè)置
    —原料資料：供應(yīng)商、類別品牌、包裝單位、原料檔案、機構(gòu)倉庫
    —其　　他：部門員工、字典檔案、票券、票券領(lǐng)取、來電客戶、營業(yè)區(qū)域設(shè)置
    \ 庫存管理
    —訂單管理：采購訂單、訂單查詢
    —入庫管理：驗收入庫單、贈送入庫單、采購?fù)素泦巍⒉少徣霂觳樵?br />    —采購結(jié)算：供應(yīng)商付款單、應(yīng)付款查詢
    —補貨管理：智能補貨、庫存指標(biāo)設(shè)置
    —出品扣庫：配料設(shè)置、吧臺扣庫設(shè)置
    —調(diào)撥管理：店內(nèi)調(diào)撥單、機構(gòu)調(diào)撥單、機構(gòu)調(diào)撥轉(zhuǎn)入單、要貨申請單
    —其他業(yè)務(wù)：快速盤點單、報損單、領(lǐng)用單、其他單、庫存查詢
    \ 連鎖配送
    —總部設(shè)置：門店設(shè)置、門店通訊權(quán)限、通訊內(nèi)容設(shè)置
    —通訊管理：通訊設(shè)置、數(shù)據(jù)通訊、傳輸進(jìn)度監(jiān)控、通訊日志管理、通訊流水、輔助數(shù)據(jù)通訊
    —配送管理：要貨申請、門店配送管理、配貨查詢、要貨報表
    —加盟管理：費用類型、費用單、分析報表
    \ 會員管理
    —會員卡資料：會員卡檔案、批生成卡號、更改卡密碼
    —會員卡管理：讀卡器設(shè)置、制卡管理、發(fā)卡管理、換卡補卡、掛失注銷、退卡管理
    —積 分 管 理 ：積分規(guī)則、積分操作、會員積分查詢、積分操作查詢
    —儲值和費用：充值管理、定額充值管理、查詢余額、費用管理
    —其　　 他：會員設(shè)置、打印地址簽、會員查詢報表
    \ 財務(wù)核算
    —財務(wù)設(shè)置：收支項目設(shè)置、銀行帳號設(shè)置
    —收支管理：采購費用管理、其他費用單、收入單、銀行轉(zhuǎn)帳單、收支管理報表
    —財務(wù)核算：費用核算、部門核算、出品核算
    \ 系統(tǒng)維護(hù)
    —后臺設(shè)置：后臺參數(shù)、酒樓信息
    —前臺設(shè)置：前臺參數(shù)、功能自定義、外部設(shè)備
    —打印維護(hù)：打印格式、小票打印設(shè)置、廚打設(shè)置、打印服務(wù)器
    —日常維護(hù)：數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)日結(jié)
    界面自定義
    —允許定義出品列表在屏幕左側(cè)，以適應(yīng)原操作人員操作習(xí)慣；
    —允許定義二三級點單項目，以滿足復(fù)雜出品的點單操作（如海鮮，大類->小類->出品）；
    —允許把做法及單位定義在界面上，以滿足快餐點單操作（如快餐，小類->出品->大小->做法。
    功能自定義
    —允許變更功能名稱，以適應(yīng)不同地域與習(xí)慣（如“例牌”改為“規(guī)格”）；
    —允許取消無用功能，以簡化界面，減少誤操作（如快餐中無”手寫菜“可從界面中取消）；
    —允許定義三級功能，客戶可以根據(jù)實際情況把最常用的定義成使用率較高的功能級別，減少操作步驟。
    產(chǎn)品版本自定義
    — 允許定義不同的“產(chǎn)品包”，以適應(yīng)不同餐飲業(yè)態(tài)；
    —“產(chǎn)品包”允許選取不同的菜單項目進(jìn)行功能組合；
    —“產(chǎn)品包”允許定義參數(shù)、流程，是快餐還是中餐；
    —自定義后臺管理顯示的模塊；
    — 自定義登陸后是快餐是中餐。
    高穩(wěn)定性的廚打系統(tǒng)
    — 與EPSON的打印技術(shù)相結(jié)合，具有國內(nèi)的穩(wěn)定性；
    — 支持“打印機狀態(tài)檢測”、“兩臺打印機互備”、“打印機狀態(tài)變更知會前臺”等功能；
    — 高控制強度，能控制后廚每一張單的打印情況不會出現(xiàn)“打印延遲”、“漏單”的情況；
    — 高靈活性，能根據(jù)打印狀態(tài)自動進(jìn)行處理，如重打、轉(zhuǎn)打；
    — 允許定義打印機故障時的打印策略。
    完善的快餐系統(tǒng)
    — 靈活的界面及功能定義，適應(yīng)不同快餐需求，加快點單速度；
    — 靈活的“快餐促銷”功能，例如：買二送一、買A送B、買A類送B、買A+B加1元送C、滿20元送A、滿20元送小A類任一個、買A出品送小于10元-20元的任一出品等；
    — 靈活快捷的套餐功能。例如：幾樣出品固定30元；或者套餐中的A出品，可以更換B類中的任一出品；或者五樣出品，可以自選其中三樣；或者套餐中的可樂，可以更換為牛奶，但價格不同；
    — 支持多種“來電通”設(shè)備，提供來電訂餐功能，使收銀員即時了解來電客戶的個人資料和定餐記錄，提高服務(wù)質(zhì)量及效率；
    — 強大的“送餐管理系統(tǒng)”，包括“來電訂餐點單派工送餐收款結(jié)單“的各個環(huán)節(jié)。
    后廚劃菜管理
    — 提供廚部[劃菜功能] 可使用條碼劃菜、觸屏劃菜；
    — 提供[菜品查詢]功能，方便查看“出菜”情況 ；
    — 提供[超時報警]功能，兩級超時設(shè)置，紅、藍(lán)兩色方便查詢及控制出菜進(jìn)度；
    — 提供[超時聲音報警]功能，出品超時后，會以聲音警示；
    — 提供[超時催單]功能，當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重超時情況，系統(tǒng)自動打印“催菜單”到相應(yīng)廚部；
    — 分臺位查詢劃菜情況。
    支持無線點菜系統(tǒng)
    常見的無線點菜手持設(shè)備有PDA（掌上電腦）和點菜寶。
    A、PDA
    —常見型號有HP2490C、HP112；
    —美觀、大方、直觀，快捷，應(yīng)用性好。
    B、點菜寶
    —常見型號有科脈專版；
    —信號強。
    \ 靈活的計時收費功能
    —可以和會員掛鉤，不同類型的會員可享受不同的惠；
    — 可以和全天時間段掛鉤，只有在的時間段內(nèi)，才實行計時收費；
    — 可以定義多種收費方式，不同包房，不同價格；
    — 大小包房轉(zhuǎn)換時，計時收費方式亦可自動轉(zhuǎn)換；
    — 可以自定義鐘時，有些場所1個鐘=60分，有些場所1個鐘=80分，均可按不同場所需求便易設(shè)置；
    — 可以自定義特殊的計鐘方式：在客人消費的前N分鐘內(nèi)，鐘時的長短和平時不同，收費也不同，會員享受的優(yōu)惠程度亦不同。只有客人消費達(dá)到一定時間后，才能夠自動享受正常的優(yōu)惠；
    — 可以自定義最末消費時間不足1個鐘的取價方式，即客人末鐘不足1個鐘，可以設(shè)置按多少比例來收取費用。
    \ 會員管理系統(tǒng)
    — 支持IC卡、ID卡、磁條卡等各種卡類別；
    — 提供會員管理功能，包括批量制卡、會員定額充值、換卡、補卡、掛失、注銷、退卡等功能；
    — 提供消費金額自動轉(zhuǎn)積分功能；
    — 提供會員積分自動轉(zhuǎn)儲值或者兌換獎品功能；
    — 提供會員積分查詢、消費查詢、掛帳查詢、喜好查詢等分析類報表；
    — 提供*功能、會員生日提醒功能。
    \ 連鎖管理與網(wǎng)上營運
    — 針對連鎖餐飲企業(yè)提供“網(wǎng)上營運系統(tǒng)”，具備企業(yè)網(wǎng)站、菜品介紹、網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上訂臺、網(wǎng)上OA管理等功能；
    — “企業(yè)網(wǎng)站”提供企業(yè)新聞、企業(yè)形象宣傳等功能；
    — “菜品介紹”提供菜品流覽、新品推介、促銷介紹等功能；
    — “網(wǎng)上訂餐”提供菜品價格查詢、網(wǎng)上會員注冊、會員訂餐、訂餐審核等功能；
    — “網(wǎng)上OA管理”提供分店人事申報、人事審批、發(fā)布、上報、請假管理等功能。    標(biāo)簽：     大連市餐飲軟件   大連市餐飲軟件廠家