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供應(yīng)老婆餅機(jī)老婆餅生產(chǎn)線老婆餅機(jī)(廠家直銷)廣州老婆餅機(jī)
廣東有一種頗具特色的小吃——潮州老婆餅。
相傳清朝末年,某茶樓有一位潮州籍的點(diǎn)心師。,已離家多時(shí)的他提著大包小包的各種精美點(diǎn)心回家看老婆。不料,老婆一一嘗過(guò)之后說(shuō)這些點(diǎn)心都不好吃,還不如她做的炸冬瓜角呢。丈夫聞之頗為不悅,便讓她做出來(lái)嘗嘗。不多時(shí),一碗熱氣騰騰、焦黃別致的冬瓜角就端上來(lái)了。丈夫嘗后,頓覺(jué)清甜可口,風(fēng)味獨(dú)特,不禁連聲稱好。
幾天后,丈夫帶了許多冬瓜角回到茶樓,其他師傅品嘗后都贊不絕口。店主聞之也前來(lái)一嘗,果然味道不凡,就問(wèn)這么好吃的點(diǎn)心是何高人制作,點(diǎn)心師說(shuō)是“潮州老婆”。老板脫口而出:“潮州老婆餅”。細(xì)一盤算,老板覺(jué)得這種獨(dú)具風(fēng)味的點(diǎn)心用料簡(jiǎn)單,價(jià)廉物美,有利可圖。于是便讓手下的師傅如法炮制,不多時(shí)便成了茶樓的一道當(dāng)家點(diǎn)心。
后來(lái)人們?cè)诖嘶A(chǔ)上加以革新,最終成為今天我們所見(jiàn)的模樣。
| 型號(hào): | SZ-09B型酥餅機(jī) |
| 電源(V): | 220V/380V(見(jiàn)機(jī)器銘牌) |
| 功率: | 0.6kw |
| 規(guī)格: | 10-280克/個(gè) |
| 產(chǎn)量: | 2000-7200個(gè)/h |
| 機(jī)重 | 360kg |
| 外形尺寸(mm): | 3100*600*1450mm |
| 備注: | 兩段壓面 |
| ◆廣州旭眾食品機(jī)械有限公司綠豆餅機(jī)二段酥餅機(jī)是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,最后以成型切割成球狀,或是長(zhǎng)條狀餅胚,再經(jīng)過(guò)打餅成形,整個(gè)成形過(guò)程不會(huì)破壞面皮筋性,完全保持手工原味。 一、 酥餅面皮配方: A:水油皮:(中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g)動(dòng)物油脂酥性比較好,比較脆。 松弛半個(gè)小時(shí) B:油心酥心:(中筋粉500 g、豬油250~300 g)酥餅范圍:100克,直徑10CM以內(nèi) |
| 適用范圍: |
| 適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。 |
| 配套推薦: |
| 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等 |
注冊(cè)資金:100萬(wàn)-500萬(wàn)
聯(lián)系人:賴春紅
固話:020-25586587
移動(dòng)手機(jī):15914456977
企業(yè)地址:廣東 廣州市 白云區(qū)