黑魚又稱生魚其生長速度相當(dāng)快,但不同地域、不同的環(huán)境中,生魚烏鱧與斑鱧的生長速度不盡相同。
生魚烏鱧當(dāng)年孵出的魚苗,年終平均體長可達(dá)15厘米,體重50克左右.根據(jù)在太湖采集的標(biāo)本,各年齡組體長和體重為:1冬令魚體長14.2—19.2厘米,體重115—428克;2冬令魚體長24—28厘米,體重350—760克;3冬令魚體長32.厘米,體重605—1000克.
斑鱧各年齡生長速度為:1冬令魚體長19.0—39.8厘米,體重95—760克;2冬令魚體長38.5—45.0厘米,體重625—1395克;3冬令魚體長45.0—59.0厘米,體重1467—2031克
在人工養(yǎng)條件下,當(dāng)年個體重可達(dá)250克,翌年達(dá)500—1000克。

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