麥芽糊精在食品工業(yè)中的應(yīng)用類目 > 商鋪首頁 > 產(chǎn)品展示 > 淄博市麥芽糊精食品廠家_供應(yīng)麥芽糊精

供應(yīng)麥芽糊精

淄博市麥芽糊精食品廠家

價(jià)格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 0件

手機(jī)： 18553312816 郵箱： zbkexiang@163.com

傳真： 0533-2121885 地址： 山東淄博市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18553312816 0533-2121885

在線詢盤

提交詢盤信息，一呼百應(yīng)會(huì)為您匹配更多優(yōu)質(zhì)、合適的供應(yīng)商！

*采購產(chǎn)品：

信息不能為空！請(qǐng)?zhí)顚懀?/p>

*采購量/單位：

采購量不能為空！

*期望價(jià)格：

元

價(jià)格不能為空！

*報(bào)價(jià)截止日期：

截止日期不能為空！

*聯(lián)系人：

聯(lián)系人不能為空！

*聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話不能為空！

我想要了解：

產(chǎn)品價(jià)格更多商品信息

請(qǐng)輸入您要咨詢的問題：

您的聯(lián)系方式：

郵箱：

手機(jī)：

詳細(xì)信息（供應(yīng)麥芽糊精）

（一）在食品工業(yè)中的應(yīng)用
1、糖果類
在糖果制造中加入適量的麥芽糊精，可防止糖果"返砂""烊化"增強(qiáng)糖果的彈性和韌性、改善風(fēng)味、改善口感、預(yù)防潮解、降低粘牙現(xiàn)象,減少牙病,延長糖果的貨架存放期。
2、嬰幼兒食品類
用于奶粉等嬰幼兒食品中，可減少營養(yǎng)的損失、改善口感，能滿足兒童的實(shí)際需要，促進(jìn)兒童的健康成長。
3、冰凍食品類
可增強(qiáng)冰淇淋的粘性，使產(chǎn)品膨松、細(xì)膩，提高乳化效果；在冰棒、冰果制作中加入麥芽糊精，可抗結(jié)晶、提高凍結(jié)溫度、加強(qiáng)風(fēng)味、改善口感。
4、固體飲料、調(diào)味料、香精類
作為速溶麥片、奶粉、雞精等食品的粘合劑和填充劑，可提高產(chǎn)品的溶解性能，改善口感和風(fēng)味，防止產(chǎn)品潮解。
5、餅干、西點(diǎn)類
以麥芽糊精代替砂糖，在糕餅、脆餅等低水份（10%以下）的產(chǎn)品中應(yīng)用，可控制面團(tuán)的粘度、形成較佳的口感，避免干化、脆化。在松軟餅干、蛋糕等水分含量10%以上的產(chǎn)品中應(yīng)用，可增加面團(tuán)粘度，幫助成形、控制甜度、避免反糖。同時(shí)，使產(chǎn)品達(dá)到良好的色澤，保水性良好。
6、液體飲料類
液體飲料以麥芽糊精作為制作原料，可增加產(chǎn)品的稠度，穩(wěn)定產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，改善口感和風(fēng) 標(biāo)簽：淄博市麥芽糊精食品淄博市麥芽糊精食品廠家