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素牛排(人造肉的一種)是一種新型豆制品,它以口感筋韌、食用方便、保質(zhì)期長而備受人們的喜愛。設備投資不大,技術簡單易學,一年四季均可生產(chǎn),是農(nóng)民朋友致富的一條好途徑。
一、原料:大豆(黃豆)或冷榨脫脂的豆粕、自來水。
二、設備:選豆機1臺、螺旋式榨油機1臺、粉碎機1臺,攪拌機1臺、牛排機1臺、切絲機1臺、封口機1臺。
三、工藝流程:大豆清選→冷榨脫脂(豆油過濾出售)→豆粕粉碎成粉→豆粉拌水→成型→晾曬或烘干→包裝出售
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:商經(jīng)理
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