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關(guān)東煮:
關(guān)東煮,日語(yǔ)本名御田(おでん oden),是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理?!瓣P(guān)東煮”、“關(guān)東炊”(関東煮、関東炊き,讀音皆為kantodaki)是關(guān)西人給這種料理的名稱。關(guān)東煮又稱為黑輪,讀作olen。后來(lái)流傳到臺(tái)灣,在臺(tái)灣進(jìn)一步豐富了湯汁、蘸料及其品種,營(yíng)養(yǎng)豐富、自成一格,成為有名的風(fēng)味小吃,又名“黑輪”。誘人的香味讓你垂涎欲滴,在日、韓、臺(tái)灣、東南亞特別流行。 1.講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.關(guān)東煮骨湯的調(diào)味及熬制方法。
4.關(guān)東煮禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.關(guān)東煮各種材料的燙制流程及方法。
6.講解關(guān)東煮的經(jīng)營(yíng)模式和方法。
7.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br /> 關(guān)東煮賣點(diǎn):
1.關(guān)東煮,湯汁非常鮮美,丸子非常實(shí)在,可以美食,可以充饑,確保你的生意興隆,回頭率暴高。
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3.關(guān)東煮名氣旺,名氣美,大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、美食天下網(wǎng)都有游客,食客的精彩點(diǎn)評(píng),你要來(lái)一碗嗎?
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標(biāo)簽: 長(zhǎng)沙市關(guān)東煮 長(zhǎng)沙市關(guān)東煮廠家
注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
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