供應(yīng)哪里的面筋粉 山東瑞冠面筋粉 山東瑞冠面筋粉價(jià)格 面筋粉
方便面、長(zhǎng)壽掛面、面條的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面條的韌性，加工時(shí)不易斷頭，耐煮耐浸泡且筋道有咬頭。
火腿腸、三明治、午餐肉等肉制品。谷朊粉是肉制是品中的粘結(jié)劑、填充劑。尤其是添加在魚肉、香腸紅腸和肉罐頭中可部分代替瘦肉，增加彈性和致密度，降低動(dòng)物脂肪和膽固醇含量，提高出品率，延長(zhǎng)貨架期。
可用做各種什錦菜、三鮮烤夫、素雞腿、素雞腸等的原料，不但能改變食品結(jié)構(gòu)和風(fēng)味，而且還可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)成分。作為一種低脂、無(wú)醇類產(chǎn)品，它已成為全極為推崇的營(yíng)養(yǎng)食品直接進(jìn)入消費(fèi)家庭。
作對(duì)蝦、五星、七星鰻魚、蟹、貴重魚苗等精飼料的基礎(chǔ)原料。利用它的多種氨基酸組成的高蛋白，以增加飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以它的粘彈性來提高飼料在水中的利用率，并減少對(duì)水源的污染。
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