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別名:石橄欖、大號石橄欖、石仙桃(潮汕)、雙葉石橄欖、薄葉石橄欖(潮安、南澳)、箴蘭、大號石橄欖(潮陽、普寧)、石仙桃(廣州)、石上蓮(惠陽)、石甘欖、石上蓮、大吊蘭、石仙桃(湛江) 形狀:為蘭科石仙桃。本草附生于溪谷、林下具腐殖質(zhì)土的巖石或樹干上。全草全年可采,多鮮用。分布于華南地區(qū)。 性味:苦、微酸、涼。 功效:有滋陰降火、平肝熄風(fēng)的功用。 主治:頭暈、神經(jīng)衰弱、肺熱咳嗽、肺結(jié)核咳血、淋巴結(jié)核、小兒疳積、胃痛、性、尿道炎、牙痛等。 單方驗方: 1、治肺結(jié)核咯血:石橄欖30克,白芨10克,水煎服。 2、治神經(jīng)衰弱:石橄欖、夜交藤各30克,水煎服。 3、治咽喉腫痛:石橄欖30克,水煎服, 4、治牙痛:石橄欖30克,梔子根15根,水煎服。 5、治*:鮮石橄欖60-120克,豬腳1只,老酒100克,燉服。 6、治小兒脫肛:鮮石橄欖120克,冰糖30克,加開水適量燉服 石橄欖燉肚湯 味型:鮮香、清爽 原料:石橄欖45克,豬肚1個(約750克),清水1500克。調(diào)料:鹽56克,地瓜粉100克。制作:1、用50克鹽、地瓜粉把豬肚表面的粘膜反復(fù)搓洗干凈,再用清水洗凈,放入開水燙1分鐘,取出,切成4厘米長、2厘米寬的條,備用。2、豬肚條加石橄欖、剩余的鹽、清水裝入盆內(nèi),用保鮮膜蒙上,一起上籠大火蒸1小時至熟即可。特點:清涼解毒、降火。湯頭十分鮮美。技術(shù)關(guān)鍵:1、除鹽外不要加其他調(diào)味品,否則會影響菜的自然香味。2、豬肚上的粘膜一定要清洗干凈,否則影響口感。相關(guān)鏈接:石橄欖:學(xué)名石仙桃又叫果上葉,為多年生附生草本。根狀莖粗壯、橫走,有長圓形或卯狀長圓形的肉質(zhì)假鱗莖。醫(yī)學(xué)認(rèn)為具有潤肺止咳、止痛的功效。標(biāo)簽: 漳州市石橄欖功效 漳州市石橄欖功效廠家
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