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漳州市優(yōu)質(zhì)石橄欖廠家

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有一種植物，名字叫石橄欖、石仙桃，是一種草本植物。

　　性味：苦、微酸、涼

　　功效：有滋陰降火、平肝熄風(fēng)的功用。

　　有一次在酒樓吃飯，里面有一道菜，叫功夫湯。次聽到這名字，覺得很新奇，因為我們這邊平常聽到的都是喝功夫茶。這道菜，首先特別的是裝盛的容器。容器是一只陶瓷茶壺造型，把手是一條燒制成弧形的小藤條，壺蓋與一般壺蓋無差別，壺蓋上面和壺嘴還覆著一層紗紙，在壺蓋上面又覆蓋著一只陶瓷小碗。小碗扣在上面有保溫的作用，取下來則可以裝盛從壺里倒出來的湯汁。湯喝完了，揭開覆在壺蓋上的薄紙，和壺蓋，可以見到里面的湯和渣。其實里面的渣還是可以吃的，如果你喜歡燉得比較爛熟的口感就更合適了。

　　那一次，我喝完鮮美的湯汁，揭開薄紙，看到里面裝的是石橄欖燉角螺肉，據(jù)酒樓的大廳經(jīng)理介紹，里面的配料還有雞肉和一只大干貝一起燉，螺肉口感依然很脆，很爽口，而雞肉的口感就太柴了，不好吃。價錢有點小貴，按人份算，一份功夫湯是80元。估計是把店租、人工、環(huán)境什么的雜七雜八的費用全加里面吧。

　　吃過這道菜，我對這道菜念念不忘。平時在菜市場買菜也有看過有人在賣石橄欖，只是我沒試過。所以周末就直奔這個主題去了。石橄欖不難買，15元/斤，我當(dāng)然用不了那么多。但角螺就不好找，找了好多家海鮮攤都沒買到，最后有找到一家，說有，可剛剛賣光了，唉，往往想找的偏偏就是找不到，真真可謂可遇不可求。

　　當(dāng)然，我也可以另找替代的物品，于是選擇了在肉攤買的豬喉嚨管。石橄欖是一種草，連根帶殘葉的，臟東西很多，洗了好多遍才算沖洗干凈，用一只陶瓷鍋加足料慢慢燉煮。晚飯時撈掉石橄欖，把湯端上飯桌，香氣撲鼻，于是某人受到家長的夸獎，說是能學(xué)以致用。標(biāo)簽：漳州市優(yōu)質(zhì)石橄欖漳州市優(yōu)質(zhì)石橄欖廠家