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2001年10月1日,國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正式頒布了“農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量”標(biāo)準(zhǔn),在標(biāo)準(zhǔn)的522條中明文規(guī)定酶抑制法快速檢測技術(shù)。
新型果蔬殘留速測儀采用電腦控制技術(shù),配合乙酰膽堿酯酶速測卡檢測被測農(nóng)產(chǎn)品的殘留情況??蓪κ卟?、水果、糧食、水及土壤中的有機(jī)磷和氨基酯類殘留含量進(jìn)行檢測。廣泛應(yīng)用于各農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地果蔬采摘前的檢測,農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、配送中心現(xiàn)場速測,超市、菜場對果蔬殘留情況進(jìn)行檢測,賓館酒樓、工礦企業(yè)、、大中小學(xué)校及幼兒園食堂蔬加工前速測,以確保飲食安全。 本產(chǎn)品還適用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心、工商部門、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄部門農(nóng)產(chǎn)品的殘留進(jìn)行監(jiān)測控制。
儀器檢測原理:
速測卡法和分光光度法是國家標(biāo)準(zhǔn)快速檢驗方法“GB/T5009.199-2002”規(guī)定的兩種快速檢測的生化方法。本儀器采用了最快捷、最簡單的速測卡法。速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚酯(紅色藥片)水解為與靛酚。由于有機(jī)磷和氨基酯類對膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變,利用速測卡法測量顯色的不同,即可判斷果蔬樣品是否含有有機(jī)磷或氨基酯類的殘留情況。
目前食菜中毒主要是由有機(jī)磷類(如膦)和氨基酯類(如丹)在人體超過一定量后,抑制了人體神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)膽堿酯酶的正常傳導(dǎo),造成積累阻塞,致使人抽搐、口吐白沫、甚至死亡。特別是磷最易引起急性中毒,它會抑制人體中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累,影響正常傳導(dǎo),使人致死。利用這一生物學(xué)毒理學(xué)反應(yīng)的共性,殘留速測法就是基于有機(jī)磷和氨基酯酶失去活性,不能發(fā)生正常的水解反應(yīng)而生產(chǎn)藍(lán)色物質(zhì),能使顯色劑顯“藍(lán)色”的為陰性表明是安全菜;
“淺藍(lán)色”為有一點但不超標(biāo),經(jīng)過用水清洗分解后可能接受; 被抑制不能顯色為“白色”的為陽性,表明殘留超過了國家安全標(biāo)準(zhǔn)
儀器性能特點:攜帶方便
操作簡單 本產(chǎn)品采用電腦對溫度時間進(jìn)行控制,LED顯示,無需專業(yè)人員即可操作。
檢測量大 10個樣品池,可同時檢測10個樣品。
檢測速度快 10分鐘預(yù)熱,3分鐘即可同時完成10個產(chǎn)品檢測。
配制完整 精密儀器箱內(nèi)配置一套完整的檢測工具。
自動化程序 儀器靈敏度高,全自動化程序,抗干擾,抗振動,性能穩(wěn)定可靠.;
檢測成本低 樣品處理簡單,配備試劑,檢測成本低;
便于攜帶 儀器帶有鋰電池,可在無電源地方使用。
需要設(shè)備少 只需殘留速測儀和速測卡配套即可。
準(zhǔn)確性好 儀器的相關(guān)部件可拆洗,避免交叉污染。
結(jié)果判斷容易 根據(jù)速測卡反應(yīng)后顏色即可判斷。
操作簡單 儀器具有誤操作提示功能,非專業(yè)人員按照說明書即可準(zhǔn)確操作
24小時服務(wù)熱線(MOB):18393748460
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