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絞股藍(lán)茶

 

 

 

絞股藍(lán)的作用和功效：

 

1

）壓，脂，糖。

 

 

 

2

）抗動(dòng)脈硬化、抑制血栓形成，心血管疾病。

 

 

3

）養(yǎng)性，延緩衰老，改善腦力活動(dòng)，提高大腦機(jī)能。

 

 

 

 

4

）活化人體正常細(xì)胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲勞，有，催眠、抗緊張作用，偏頭疼。

 

 

 

 

5

）*，抑制殺滅癌細(xì)胞。增強(qiáng)人體血液中淋巴細(xì)胞的活性，增強(qiáng)人體的功能。

 

6

）*類藥物的毒副作用。

 

 

 

 

7

）．抗腸、胃潰瘍和腫瘍。

 

 

 

8

）對效果尤為顯著，同時(shí)有一定的烏發(fā)及美容作用。

 

 

服用方法：

 

內(nèi)服：煎湯，

15

～

30g

；研末，每次

3

～

6g

；或泡茶。外用：適量，搗爛涂擦。

 

注意事項(xiàng)：絞股藍(lán)味苦的，性寒，所以腸胃寒涼的人注意不要過多食用

 

 

 

 

 

 

絞股藍(lán)茶加工方法

 

 

 

 

 

（

1

）采摘鮮葉

 

 

 

 

 

 

從每年

3

月絞股藍(lán)萌發(fā)葉開始至秋季停止生長均可采葉，但以

8

月份為佳，此時(shí)絞股藍(lán)皂甙

含量。采葉力求大小均勻，形狀齊整，老嫩一致，同時(shí)注意保鮮保質(zhì)，做到隨采隨加工制作。

 

 

 

 

 

（

2

）制作方法

 

 

 

 

 

絞股藍(lán)茶制作需經(jīng)殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。

 

 

 

 

 

殺青：鍋溫控制在

120

℃左右，投鮮葉

0.5

～

1

千克入鍋，不停翻動(dòng)，殺青

5

分鐘左右撈起，

接著進(jìn)行揉捻。

 

 

 

 

 

揉捻：起初加壓力度不宜太大，以免將葉揉碎，保持條索完整，把葉中

70%

的水分揉出即可。

 

 

 

 

 

烘焙：先毛火攤放

20

分鐘左右再足火焙干。毛火需

“

高溫、薄攤、快烘

”

，足火要

“

低溫、厚攤、

慢焙

”

。

毛火每烘投葉

(

揉葉量

)0.5

～

1

千克，

溫度

80

～

85

℃，

每

3

～

5

分鐘翻

1

次，

烘

15

～

20

分鐘，

茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉

(

毛火茶

)1

～

1.5

千克，溫度達(dá)

70

～

75

℃后再逐漸降到

50

℃，每