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漳州市絞股藍(lán)茶廠家

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絞股藍(lán)始載于《救荒本草》，云："絞股藍(lán)，生田野中，延蔓而生，葉似小藍(lán)葉，短小較薄，邊有鋸齒，又似痢見草，葉亦軟，淡綠五葉攢生一處，開小花，黃色，亦有開白花者，結(jié)子如豌豆大，生則青色，熟則紫黑色，葉味甜。"據(jù)其生長環(huán)境及形態(tài)特征，其所述即本種。

朱棣，明太祖朱元璋第五子，自幼好學(xué)，能辭善賦。明朝初期，庶草荒蕪，民不聊生。朱棣考核可救饑饉的植物414種，證實其花實根干皮葉之可食者，分草、木、谷、果、菜五部，逐一繪圖說明，取名《救荒本草》，以備荒年充饑之用。是書刊于1404年，在食療與營養(yǎng)學(xué)方面有著相當(dāng)大的貢獻(xiàn)。被后人譽(yù)為“南方人參”的絞股藍(lán)，被收錄在此書中。
絞股藍(lán)是多年生攀緣草本。莖細(xì)弱，多分枝，具縱棱和溝槽，無毛或疏被短柔毛。葉互生；葉柄長3-7cm；卷須纖細(xì)，2歧，稀單一，無毛或基部被短柔毛；葉片膜質(zhì)或紙質(zhì)，鳥足狀，具5-9小葉，通常5-7，卵狀長圓形或長圓狀披針形，中央小葉長3-12cm，寬1.5-4cm，側(cè)生小葉較小，先端急尖或短漸尖，基部漸狹，邊緣具波狀齒或圓齒狀牙齒，上面深綠色，背面淡綠以，兩漸狹，邊緣具波狀齒或圓齒狀牙齒，上面深綠以，背面淡綠色，兩面均被短硬毛；側(cè)脈6-8對，上面平坦，下面突起，細(xì)脈網(wǎng)狀。雌雄異株，雄花為圓錐花序，花序穗纖細(xì)，多分枝，長10-15（-20）cm，分枝擴(kuò)展，長3-4（-15）cm，有時基部具小葉，被短柔毛，花梗絲狀，長1-4mm；基部具鉆狀小苞片；花萼筒極短，5裂，裂片三角形；花冠淡綠以，5深裂，裂片卵狀披針形，長2.5-3mm，寬約1mm，具1脈，邊緣具緣毛狀小齒；雄蕊5，聯(lián)合成柱；雌花為圓錐花序，較雄花小，花萼、花冠均似雄花；子房球形，花柱3短而分叉，柱頭2裂，具短小退化雄蕊5。果實球形，徑5-6mm，成熟后為黑色，光滑無毛。內(nèi)含倒垂種子2顆，卵狀心形，徑約4mm，灰褐色或深褐色，鈍，基部心形，壓扁狀，面具乳突狀突起?；ㄆ?-11月，果期4-12月。

絞股藍(lán)全有13個種系，我國有11個種系：如：短柄絞股藍(lán)、長柄絞股藍(lán)、心籽絞股藍(lán)、甜味絞股藍(lán)、光葉絞股藍(lán)、毛葉絞股藍(lán)、喙果絞股藍(lán)。按性味分：苦味和甘味兩種。
絞股藍(lán)有三葉、五葉、七葉、九葉之分。其中九葉甘味絞股藍(lán)皂甙含量，但我國鏡內(nèi)非常少見，其次是七葉甘味絞股藍(lán)，七葉的藥用價值和保健功效是普通五葉絞股藍(lán)的５～１０倍。近來來，在湖南省西南山區(qū)地帶發(fā)現(xiàn)了大面積的七葉絞股藍(lán)，皂甙含量很高，湖南綏寧藥用植物研究所以及清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn)，皂甙含量高達(dá)８%~１２%以上，藥用及保健價值非常高。^[1]