有學(xué)者研究認(rèn)為:藤茶有止咳祛痰作用,其祛痰止咳的作用與明相似。實(shí)驗(yàn)表明,藤茶對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。對食品中常見的抑制作用優(yōu)于常用的防腐劑。此外,藤茶具有防止動脈粥樣硬化及脂、糖等作用。藤茶中含有大量的黃酮類化合物,其主體物質(zhì)為楊梅素,它對自由基的率高達(dá)73.3%~91.5%,可減輕機(jī)體內(nèi)氧化損傷,具有抗衰老的作用。藤茶還能減輕動物肝組織的變性和壞死程度,有保肝護(hù)肝之作用。
長期飲用藤茶有無毒副反應(yīng),這是“茶友”們曾經(jīng)十分關(guān)心的一個問題。對廣西藤茶所含的黃酮類化合物進(jìn)行長期毒性試驗(yàn),結(jié)果表明:在大鼠身上未發(fā)現(xiàn)與毒性有關(guān)的明顯病變,停藥后也未見藥物延遲性毒性反應(yīng)。事實(shí)上,我國南方一些少數(shù)民族地區(qū)長年累月飲用此茶,尚未見到飲用藤茶出現(xiàn)不良情況的報(bào)道。
藤茶不含鞣酸,不會影響蛋白質(zhì)的消化與吸收,不會奪取體內(nèi)作為造血原料的鐵質(zhì);藤茶也不含有一類具有興奮作用的化合物,故對于貧血、睡眠質(zhì)量不高等人,且又喜歡飲茶而不敢飲茶者,藤茶也許是一種理想的代用品。
經(jīng)國家茶葉、營養(yǎng)、藥物科研究等機(jī)構(gòu)檢測表明:它含有19種人體必須的營養(yǎng)成份和微量元素..它的鈣、鐵、鎂含量高,對心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的預(yù)防作用,對骨質(zhì)疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E,對有較好的預(yù)防作用。它錳含量高,極有利于長壽。它對革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。藤茶是必要的保健茶飲。
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