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供應(yīng)優(yōu)質(zhì)安溪鐵觀音茶葉的功效與作用

漳州市安溪鐵觀音茶葉廠家

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安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)建立茶葉質(zhì)量可追溯體系

2009年5月，安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)積極借鑒法國葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式，導(dǎo)入可追溯制度，探索建立“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的茶葉質(zhì)量可追溯體系，以提升和保證茶葉質(zhì)量。

一是建立茶園管理制度，逐筆記錄茶園農(nóng)事。通過建立一整套茶葉種植管理制度，讓茶農(nóng)完整記錄茶園農(nóng)事活動。具體包括：建立良好的種植規(guī)范，詳細記錄茶樹栽培過程中的農(nóng)事活動，如病蟲害防治、施肥、鮮葉采摘、修剪、除草、種植、耕作等；建立采收、運輸管理制度，確保鮮葉在安全間隔期后采收，并做好鮮葉采摘和流向記錄，記錄內(nèi)容包括鮮葉的采摘日期、采摘方式等?；夭柁r(nóng)每年都會獲得多次全方位培訓(xùn)，被指導(dǎo)如何做好茶園農(nóng)事記錄，明白科學(xué)制茶的好處。茶葉生產(chǎn)管理檔案的建立，使茶農(nóng)嚴格按照的標準去操作，茶葉達到了標準，茶農(nóng)生產(chǎn)的茶葉得到了廣大客商的青睞。

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