供應(yīng)啤酒飲料純水臭氧消毒

瓶裝酒水飲料的指標(biāo)是衡量其是符合的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)GB2957的規(guī)定，熟啤酒總數(shù)≤50個(gè)／ml，大腸菌群≤3個(gè)／100ml?？堤亟o大家講講如何利用臭氧發(fā)生器，對(duì)酒水飲料進(jìn)行消毒的。

一、原料的污染程度

在酒水飲料整個(gè)生產(chǎn)制造過程中，污染隨時(shí)都可發(fā)生。所以我們應(yīng)把控好每個(gè)環(huán)節(jié)，利用臭氧發(fā)生器對(duì)容易感染的環(huán)節(jié)進(jìn)行消毒，避免厭氣菌和微好氣菌的污染，保持原料的純凈衛(wèi)生。

二、灌裝瓶的清潔

灌裝酒飲瓶必須經(jīng)過選擇，采用高濃度臭氧水來對(duì)啤酒瓶來進(jìn)行消毒，采用臭氧水消毒葡萄酒瓶是進(jìn)的一種工藝。因?yàn)槌粞踉谙竞筮€原成氧氣和水，沒有任何化學(xué)殘留污染。臭氧是一種廣譜消毒劑，它可以殺滅空氣中、水中和酒中的大腸桿菌、霉菌、酵母菌、*和致。尤其對(duì)二次回收的瓶子，應(yīng)使洗出的啤酒瓶無菌、無毒，從而保證用于灌裝的瓶子指標(biāo)不超標(biāo)。

三、灌裝設(shè)備的清潔

傳統(tǒng)的酒水飲料廠都對(duì)有機(jī)物料管線進(jìn)行堿液循環(huán)洗滌，當(dāng)堿液濃度降低到一定程度后，就達(dá)不到洗滌效果。像回氣管長期于空氣中的部件，生產(chǎn)過程中使用的設(shè)備可以采用臭氧發(fā)生器對(duì)其進(jìn)行消毒。

臭氧發(fā)生器消毒設(shè)備特性

臭氧的消毒功能與一般殺菌劑不同，一般殺菌劑是起進(jìn)行性、積累性的作用，而臭氧的作用是急速的，當(dāng)其濃度超過一定閾值后，消毒作用甚至可以瞬間完成。臭氧正是憑借這種強(qiáng)大、快速的氧化能力而達(dá)到殺滅微生物的目的。

總之，要從根本上解決指標(biāo)超標(biāo)問題，工廠在生產(chǎn)中必須規(guī)范操作，科學(xué)合理的進(jìn)行微生物檢驗(yàn)和加強(qiáng)清潔工作，并保持設(shè)備運(yùn)行良好，才能生產(chǎn)出令大家放心的合格產(chǎn)品。