肉松殺菌設(shè)備類目 > 商鋪首頁(yè) > 產(chǎn)品展示 > 廣州市肉松殺菌設(shè)備廠家_供應(yīng)肉松*設(shè)備、肉松*機(jī)、肉松微波*設(shè)備、肉松滅菌設(shè)備

供應(yīng)肉松設(shè)備、肉松機(jī)、肉松微波*設(shè)備、肉松滅菌設(shè)備

[肉松機(jī)

肉松微波殺菌設(shè)備

肉松滅菌設(shè)備]

廣州市肉松殺菌設(shè)備廠家

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品牌： 威雅斯
加工定制： 是
殺菌設(shè)備類型： 隧道式殺菌
適用范圍： 調(diào)料加工廠設(shè)備肉制品加工廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備
型號(hào)： VYS-20HM
規(guī)格： VYS-20HM

如果肉松、肉干、肉脯不采用微波和保鮮技術(shù)，則三天左右時(shí)間將會(huì)腐敗，嚴(yán)重影響銷售，達(dá)不到經(jīng)濟(jì)效益。而在生產(chǎn)熟食品的整個(gè)過(guò)程中安排一段微波保鮮工藝將解決延長(zhǎng)食品保鮮的關(guān)鍵手段，肉制品經(jīng)微波后，其鮮度、嫩度、風(fēng)味均保持原樣，衛(wèi)生指標(biāo)完全可低于國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，微波對(duì)肉制品保鮮技術(shù)的成功應(yīng)用，由原來(lái)保鮮期3天，延長(zhǎng)到3-6個(gè)月。微波肉松殺菌設(shè)備廣泛用于肉松、牛肉干、豬肉脯、魚(yú)片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和。

微波溫度低于常規(guī)方法，常規(guī)方法溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波溫度僅要60℃-85℃，時(shí)間約3-5分鐘可以殺死或抑制肉松里的菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、致等。