周黑鴨脖
特點(diǎn):周黑鴨脖以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細(xì)品慢吸,體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長。
賣點(diǎn):周黑鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個(gè)朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心,辣得又過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進(jìn)餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時(shí)也可保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經(jīng)??吹剑藗冊谲嚿鲜秤?,也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。
周黑鴨有統(tǒng)一的包裝袋和精美的手提袋,周黑鴨脖系列產(chǎn)品及其它特色小烤,憧憬著合家歡樂共享周黑鴨脖的美味場面,真是其樂融融。
外賣是周黑鴨非常成功并引以為自豪的一種銷售形式.周黑鴨圍繞外賣.外送制作了很多的宣傳資料,大大方便了周邊小區(qū)的曲敏,他們足不出戶,一個(gè)電話幾分鐘搞掂,賣者高興,買著放心。
周黑鴨加盟者可以以自己所開固定店面為中心,向周圍的超市、便利店,副食店,小區(qū)零售店,中餐廳,機(jī)關(guān)食堂等多處設(shè)代賣點(diǎn)或采取一個(gè)總店多個(gè)窗口銷售,形成小區(qū)域連鎖,逐步形成地方性壟斷經(jīng)營,。
周黑鴨充分利用其假日的銷售旺季,迅猛出擊,像元旦、春季這樣的大節(jié)日,一個(gè)節(jié)日的銷售量可達(dá)平時(shí)的幾倍、甚至幾十倍,幾天時(shí)間即可達(dá)到平常幾個(gè)月的銷量。掌握節(jié)假日的特點(diǎn),早動手,早準(zhǔn)備,早備貨,確保貨源充足
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北京市周黑鴨利潤
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