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供應(yīng)那里有優(yōu)質(zhì)苦甘露茶

漳州市廠家

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供應(yīng)那里有優(yōu)質(zhì)苦甘露茶，那里的優(yōu)質(zhì)苦甘露茶

1、直接太陽曬干法：民間通常采用莖葉全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太陽曬干，這樣加工生產(chǎn)的藤茶，全葉片狀，表面無白色結(jié)晶體析出，成茶色淡綠色，味淡不醇，無回味。

　　2、水煮殺青曬干法：同樣采用莖葉全株砍采，切成一寸長的茶段，用沸水煮撈殺青后，曬干即為成品，這種加工方法生產(chǎn)的藤茶，半片狀(好難看的外形)，色淡黃綠且?guī)О咨Y(jié)晶，味清淡無味且?guī)詽丁?

　　3、炒青攤曬法：選用藤茶的枝葉為原料，用熱鍋殺炒青，揉成條狀，炒至5成干，然后太陽曬至全干，這種方法加工的藤茶，茶形條片狀，黑白相間，白色結(jié)晶析出多枝，干較少，味淡甜，有回甘，且?guī)б欢ǖ酿t味，酸味較重?，F(xiàn)在市場通的藤茶有一部分屬這類方法加工出來的產(chǎn)品。

　　4、炒青渥漚生產(chǎn)法：藤茶的這種加工法有點象紅茶的常規(guī)生產(chǎn)，選材是藤茶泡開的藤茶底葉嫩枝葉，揉成條狀后，進入渥漚間發(fā)酵一至二天，再散塊入炒鍋炒干至成品。這種方法加工的藤茶，茶形條片狀，黑白相間，白色結(jié)晶全部析出，有效成份丟失也最多，味淡甜，有回甘，且?guī)б欢ǖ酿t澀味，酸味較重?，F(xiàn)在市場通的藤茶產(chǎn)品大部分屬這類方法加工出來的產(chǎn)品。

　　5、物理生物工程：這種方法選用藤茶嫩葉為原料，采用殺青鍋在特定的溫度、時間與環(huán)境下殺青，同時采用生物物理工程進行蛋白酶化轉(zhuǎn)移技術(shù)進行有效轉(zhuǎn)化。然后用炒干機二至三次分段炒至全干至成品，這種方法生產(chǎn)的藤茶，既保持了藤茶的原汁原味，又防止了藤茶結(jié)晶體的大量析出，且茶條好，色淡黃綠，略帶少量藤茶結(jié)晶析出白點，茶味醇正甘甜，回味無窮。屬藤茶上品。

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