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冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產品中去掉水份或其他的過程。升華指的是,比如水,像干冰一樣,不經過液態(tài),從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱任凍干(lyophilization)。
一:為什么要選擇冷凍干燥
傳統(tǒng)的干燥會破壞細胞,引起材料皺縮,在冰凍干燥的過程中樣品的結構不會被破壞,因為固體成份被在其位子上的堅冰支持著。在冰升華時,他會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。 在實驗室中,凍干有很多不同的用途,他在許多生物化學與制藥應用中是不可缺少的,它被用來獲得可長時期保存的生物材料,例如微生物培養(yǎng)、血液、酶、藥品,除長期保存的穩(wěn)定性以外,還保留了其固有的生物活性與結構。為此,凍干被用于準備用做結構研究(例如電鏡研究)的組織樣品,冷凍干燥也應用于化學分析中,它能得到干燥態(tài)的樣品,或者濃縮樣品以增加化析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定,也不需改變化學成分,是理想的分析輔助手段。
二:冷凍干燥的實現(xiàn)
冷凍干燥可以自然發(fā)生,在自然情況下,這一過程緩慢而且不可預測。通過冷凍干燥系統(tǒng),人們改進,細分了很多步驟加速了這一過程。 三:冷凍干燥系統(tǒng)的組成 1.干燥室或者多歧管 2.抽真空系統(tǒng):用于克服阻礙因素和加速氣體流動 3.熱源:提供能量 4.低溫冷凝器:用于使蒸氣壓差化并捕捉蒸汽使之凍結,避免水蒸汽污染真空泵。
四:冷凍干燥過程的步驟
1.預凍:為接下來的升化過程準備樣品。 2.初級干燥:在此過程中冰升化而不融化。 3.次級干燥:在此過程中,固體物質的殘留水分被除去,從而留下干燥樣品,這一步驟對保存樣品的穩(wěn)定性非常重要。編輯本段相關提示
在殼式預凍中,凍干瓶中樣品浸放在低溫熱傳導液體里旋轉,液體樣品沿凍干瓶圓周內壁結凍,以達到更大的表面積。這層薄的結凍層能讓水份子更加容易地穿過。一旦樣品結冰,就可以與冷凍干燥系統(tǒng)連接了。


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