供應迎富有機絞股藍生產(chǎn)基地，迎富有機絞股藍生產(chǎn)基地簡介

迎富有機絞股藍茶 - 簡　　介

絞股藍又名烏七葉膽，為葫蘆科絞股藍屬值物。它在上已被鑒別的有13種之多，中國有11種。生長在田間的絞股藍與烏斂梅（葡萄科），在植物形態(tài)上很相似。鮮絞股藍是多年生草質(zhì)藤本植物，莖細長，有1~3米，橫斷面呈五角形或多邊形，卷須生于葉腋，葉色墨綠，復葉，橢圓形小葉5~7瓣，有小葉柄，葉片皺縮，易破碎，邊緣有鋸齒，圓錐花序，長8~20厘米，果球狀小花，直徑5~6厘米，成熟后黑色，稍帶清香、微苦。  

在民間，將絞股藍用于咳嗽、痰喘、慢性氣管炎、傳染性肝炎等疾病。1974年以來，日本學者從該植物中分離出50多種皂甙，其中4種與人參皂甙結(jié)構(gòu)完全相同，11種完全相似。我國從1984年開始對絞股藍的分布、資源進行調(diào)查、開發(fā)等工作。國內(nèi)外的研究一致表明，絞股藍具有抑制細胞繁殖、搞疲研勞、保肝、抗胃潰瘍、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝等藥理作用。 

絞股藍在每年3~8月這段時間內(nèi)是收割期，將莖葉一起割下后，如有帶泥土的，應洗凈晾干，再用鍘刀切成5厘米左右段狀莖葉，按制烘青綠茶方法加工，經(jīng)殺青、揉捻、解塊、烘干或炒干，即成為絞股藍茶的初制品，再精制整形，包制成袋泡茶形式。有的絞股藍茶中拼入20%左右的茉莉花茶，使其香味更加協(xié)調(diào)柔和。  

它的茶莖葉中可能不含多酚氧化酶，所以不易發(fā)酵后制成紅茶型的絞股藍茶。綠茶型的絞股藍天茶，帶有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味，湯色淡黃清澈。它素有南方人參之稱，故有的產(chǎn)名為"南參茶"。據(jù)有關資料報道，絞股藍茶確實具有滋補、的作用，對某些慢性有輔助療效，常服用無副用，也不會成癮，是值得推薦的保健飲料。 

絞股藍茶 - 品質(zhì)鑒別

 絞股藍茶的品質(zhì)可以從種植方法、采摘方法、加工方法來辨別，其中以湖南原產(chǎn)地絞股藍無柄人工手提采摘的原料。

絞股藍按生長環(huán)境分為、仿、和人工種植。
絞股藍：顧名思義就是在自然環(huán)境中生長無任何人為干預，靠山泉雨露澆灌，以各種落葉腐殖質(zhì)為營養(yǎng)源泉，在這個人人追求自然的今天，絞股藍彌足珍貴。
仿絞股藍：就是將人工采摘培育的種子撒在環(huán)境優(yōu)良的山野溪畔，讓這些種子在自然的環(huán)境中發(fā)芽生長，這種仿絞股藍與絞股藍品質(zhì)是一樣的。
人工種植：就是在平整的農(nóng)田里，用撒種、藤蔓扦插、根莖繁殖等方法，人為的種出一壟壟的絞股藍，為增加產(chǎn)量，大量施用化肥和葉面肥，甚至灑，這種絞股藍多農(nóng)殘和重金屬殘留。

采摘方法決定品質(zhì)

 人工提手采法：就是靠人工一片片的采摘，這種采摘方法能有效保障絞股藍葉片品質(zhì)，可以有效的剔除各類老葉、壞葉、爛葉，一人能采摘30斤鮮葉，成本很高。
順藤擼葉采法：就是順著藤蔓用手往下擼葉，不管梗啊、爛葉、壞葉都收入囊中，一人能擼葉300來斤。
鐮割采法：用鐮刀從藤蔓下部割斷，這樣采摘下來的原料梗桿全有，爛葉、壞葉、泥土較多，多加工成粉碎后加工成珠形絞股藍茶，嫩葉條形絞股藍茶，龍須絞股藍茶，藥材絞股藍

茶型決定品質(zhì)

目前絞股藍茶主要分為條形茶、珠茶，龍須茶是市場營銷的產(chǎn)物迎合人們獵奇心理，而無任何營養(yǎng)價值可言，在這里就不多說了。

條形茶：條形茶是絞股藍茶中品質(zhì)一般的，將一片片的絞股藍葉揉捻成條形，在經(jīng)過精選，干凈無雜質(zhì)。

株形茶：將采摘回來的七葉絞股藍反復用山泉水清洗，將里面的爛葉，等雜質(zhì)都挑出來再脫水殺青，在經(jīng)過精選，干凈無雜質(zhì)，顏色碧綠，無沉淀物。安全衛(wèi)生，品質(zhì)，成本比較大所以價格較高

龍須絞股藍茶：采用龍須而炒制而成，含量，

品質(zhì)和成本成正比

俗話說“好貨不便宜，便宜沒好貨”任何產(chǎn)品品質(zhì)和成本是成正比的，沒有好的原料，再好的師傅也炒不出好的茶葉，一杯好的絞股藍茶不僅是要具有或者仿的原料，要堅持人工手提采摘，要加工成條形，這三個條件都要滿足，才能泡出一杯絞股藍茶。
而要滿足這三個條件，背后是巨大成本，在山上采摘花費的人力遠比在田間地頭采摘耗費人力，人工手提采摘只能采30斤，而順藤擼采法一人能采300斤，人力成本相差十倍，無怪乎很多網(wǎng)友好奇為什么網(wǎng)上絞股藍茶價格相差一兩倍甚至數(shù)倍。