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鄭州安師傅手抓餅技術(shù)培訓,讓每個朋友都學會真正的手抓餅技術(shù)手抓餅香酥開胃,及營養(yǎng)有是健康食品。13073755119好學好做投資小快,是致富的好項目。一個平底鍋,一個煤球爐子一輛三輪車,一個面板一根桿面杖,就可開業(yè)掙錢了。雖不能一夜爆富,可能勤勞致富,養(yǎng)家糊口。想致富的朋友就敢快行動吧?。。。。。?
家庭做法



14克精煉豬油,6克色拉油,香蔥5克。
輔料:雞蛋2個,火腿2片,,生菜2片,番茄醬20克,色拉醬20克,香辣醬20克。
材料1:中筋面粉240克 開水半杯 冷水半杯 鹽適量
2:色拉油6大匙(色拉油,用葵花籽油,也不錯)
制作過程與步驟
1.將面粉放入容器,加溫水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀,然后加水揉成面團,案板撒面粉,繼續(xù)揉面至表面光滑,然后用保鮮紙包好靜置30分鐘時間。
手抓餅面團
2.面團分好每個125克左右。搟成方形大薄片,刷一層薄油。
手抓餅面皮
3.將面皮如折扇子般折疊成一條長條;將長條卷起來,盤旋成一個圓形,面團靜置10分鐘后按扁。
4.然后平底鍋放少量的油,小火加熱,把餅放入中火煎烙,同時要拍打擠壓餅面,一面煎成金黃在煎另一面。(注意要根據(jù)餅的大小薄厚調(diào)整火的大小)
5.煎好后,可以用2個搟面杖拍松,也可用鏟子鏟一下,根據(jù)自己需要。這樣手抓餅就做好了。
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聯(lián)系人:安師傅
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企業(yè)地址:河南 鄭州市 中原區(qū)