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手抓餅設(shè)備那里有培訓手抓餅技術(shù)那家教的好

鄭州市手抓餅小吃廠家

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鄭州安師傅手抓餅技術(shù)培訓，讓每個朋友都學會真正的手抓餅技術(shù)手抓餅香酥開胃，及營養(yǎng)有是健康食品。13073755119好學好做投資小快，是致富的好項目。一個平底鍋，一個煤球爐子一輛三輪車，一個面板一根桿面杖，就可開業(yè)掙錢了。雖不能一夜爆富，可能勤勞致富，養(yǎng)家糊口。想致富的朋友就敢快行動吧?。。。。。?

家庭做法

14克精煉豬油，6克色拉油，香蔥5克。

輔料：雞蛋2個，火腿2片，，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克。

材料1:中筋面粉240克開水半杯冷水半杯鹽適量

2:色拉油6大匙(色拉油,用葵花籽油,也不錯)

制作過程與步驟

1.將面粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然后加水揉成面團，案板撒面粉，繼續(xù)揉面至表面光滑，然后用保鮮紙包好靜置30分鐘時間。

手抓餅面團

2.面團分好每個125克左右。搟成方形大薄片，刷一層薄油。

手抓餅面皮

3.將面皮如折扇子般折疊成一條長條；將長條卷起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鐘后按扁。

4.然后平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面。（注意要根據(jù)餅的大小薄厚調(diào)整火的大小）

5.煎好后，可以用2個搟面杖拍松，也可用鏟子鏟一下，根據(jù)自己需要。這樣手抓餅就做好了。

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