供應(yīng)三號(hào)大青棗苗 廣西蜜棗苗 蜜絲棗苗 貢棗苗 紅棗苗 青棗苗

供應(yīng)三號(hào)大青棗苗 廣西蜜棗苗 蜜絲棗苗 貢棗苗 臺(tái)南蜜棗苗 青棗苗電話13978515312
供應(yīng)高產(chǎn)大青棗苗 四川蜜棗苗 湖南蜜絲棗苗 江西貢棗苗 貴州新一代超甜脆大青棗苗 臺(tái)南蜜棗苗

臺(tái)灣大青棗栽培技術(shù)要點(diǎn)
  臺(tái)灣大青棗雖為熱帶果樹(shù)，但對(duì)氣候適應(yīng)性強(qiáng)，開(kāi)發(fā)前景。主要栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

    一、選種

    這是大青棗種植的重要一關(guān)。目前，我區(qū)臺(tái)灣大青棗品種以新世紀(jì)、五十種、臺(tái)灣蜜棗、大為主，均表現(xiàn)良好。果農(nóng)購(gòu)買苗木一定要到有“三證”齊全的育苗專業(yè)單位，以免因此造成損失。

    二、選址

    北回歸線以南的大部分地方都適合大青棗生長(zhǎng)，但選址應(yīng)當(dāng)以選避風(fēng)、排灌良好、微酸性的砂質(zhì)壤土為好。大青棗皮薄易傷，避風(fēng)果園可減少果實(shí)傷痕。

    三、栽植

    種植時(shí)間以3－5月最適宜，視天氣而定。有水源的地方，全年都可種植。

    (一)植間距

    大青棗生長(zhǎng)迅速，植株壽命長(zhǎng)且多利用側(cè)枝斜生，樹(shù)冠面積大，定植距離以6米以上較佳，一般行株距6×5米。栽植太密，浪費(fèi)種苗成本，田間作業(yè)困難。

    (二)栽植方法

    種植植穴直徑60－100厘米寬深，以腐熟堆肥20－30公斤加復(fù)合肥0.5公斤、鈣鎂磷肥0.5公斤、硫酸鎂0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰與表土混合填滿踏實(shí)，然后定植壓緊，幼苗基部周圍做20公分淺盆狀，便利灌水，必要時(shí)基部包覆稻草，以防烈日蒸曬。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免風(fēng)吹松動(dòng)，影響生長(zhǎng)。

    （三）授粉樹(shù)的選擇

    有些品種需要間種授粉樹(shù)才易結(jié)果，有的則不需要。需要授粉樹(shù)的，結(jié)果樹(shù)與授粉樹(shù)比以1比1，最少也要8比1時(shí)才適宜。

    四、管理與施肥

    (一)整體修剪

    大青棗側(cè)枝斜生，樹(shù)冠面積大，勤加修剪，保持良好樹(shù)型，可減少管理作業(yè)上諸多不便，且光照通風(fēng)良好，可減少病蟲(chóng)害發(fā)生，降低使用量，提，大棗需每年更新主干，有些品種還要重新嫁接，方法分為主干更新修剪，長(zhǎng)梢修剪及整枝修剪等。

    1、主干更新修剪：幼樹(shù)以單干整枝為主。一年生的棗樹(shù)，離地面30公分處剪斷，誘發(fā)生長(zhǎng)側(cè)枝，選健壯、生長(zhǎng)位置良好、導(dǎo)向四周3－4條側(cè)枝留作主干，長(zhǎng)到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后，讓側(cè)枝斜向生長(zhǎng)，剪去徒長(zhǎng)枝或幼小枝梢。2年生的棗樹(shù)，需每年更新一次，于采收完畢后，2月到4月進(jìn)行主干更新嫁接工作，在主干地面上20公分處據(jù)斷更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌發(fā)新梢后，留生育良好、位置適當(dāng)?shù)男律?－3枝為當(dāng)年的新主干，其余芽體剪除，使新主干生育健壯。主干長(zhǎng)成后，使兩側(cè)斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝葉腋著生花穗，8－10月可開(kāi)花結(jié)果。

    2、長(zhǎng)梢修剪：于果實(shí)采收完后，將舊主枝留1－1.5米長(zhǎng)，其余枝條除當(dāng)支架用外，均鋸除。30日后可生側(cè)枝。側(cè)枝留50公分長(zhǎng)剪斷，可生長(zhǎng)出新小分枝，小分枝葉腋著生花穗，可提早產(chǎn)期。但這種修剪方式需要保證新主枝著生的生長(zhǎng)健壯、位需適當(dāng)，否則枝條太小或營(yíng)養(yǎng)不足，造成結(jié)果率差、果實(shí)品質(zhì)不良，且主干容易老化，建議不要采用或少用。

    3、整枝修剪：經(jīng)主干更新修剪后的植株，枝梢生長(zhǎng)旺盛，于盛花期前，將主枝適當(dāng)修剪，以促進(jìn)分枝萌發(fā)。但必須避免樹(shù)冠交叉，開(kāi)花前可將過(guò)密的枝條剪除，結(jié)果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦應(yīng)剪除，保持果園通風(fēng)良好、光照充足，才會(huì)豐產(chǎn)。

    (二)施肥

    大青棗屬淺根性果樹(shù)，植株生長(zhǎng)迅速，施肥效果顯著，幼苗期及新梢生長(zhǎng)期三要素均重要但需氮肥較多，而開(kāi)花前則應(yīng)加重磷鉀肥的比例。4年生長(zhǎng)以后，對(duì)氮、鉀肥需要量較多，肥料施用比例約為4:2:5。每年需要量不同，視植株上年生長(zhǎng)情形而定，但基肥決不可缺乏，每年需追加堆肥1－3次，鎂、硼肥也需注意，并用多氨液肥(生物肥)，于果實(shí)膨大期噴2－3次，每次間隔7－10天，可與混合噴施，但不可混有石灰制劑及化學(xué)肥料。

    (三)中耕除草

    棗園不用起畦種植，只要中間開(kāi)淺溝以便灌溉、排水即可，不需中耕。大青棗屬淺根性果樹(shù)，殺草劑易傷根部，結(jié)果期不可驟干驟濕，草生栽培不但適宜大青棗生長(zhǎng)，而且能減少土壤肥料流失，草太高時(shí)可割去。棗園種植畜牧用百喜草，可一舉多得。

    (四)灌溉與排水

    大青棗在開(kāi)花期個(gè)月及幼果期應(yīng)保持干燥，不可灌水。其它時(shí)間果園需要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，果實(shí)直徑達(dá)1.5公分時(shí)，開(kāi)始灌溉，但保持濕潤(rùn)即可。驟雨驟干或一干一濕之灌溉方式，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重落果及裂果現(xiàn)象。

    (五)疏花及疏果

    開(kāi)花及結(jié)果多的果樹(shù)為提高果實(shí)之品質(zhì)，增大果實(shí)發(fā)育，需進(jìn)行疏果工作，在果后減少開(kāi)花時(shí)，避免消耗養(yǎng)分，以樹(shù)株葉片生長(zhǎng)情形決定留果量，3基本片葉留1果，尾端果不可留，于10月、11月套袋時(shí)摘除枝梢端之花穗或幼果及過(guò)密的花穗。

    （六）套袋

    大青棗果皮幼薄，且受風(fēng)傷及病蟲(chóng)害、鳥(niǎo)害損壞，實(shí)施套袋作業(yè)，才能保證大青棗表皮光亮、品質(zhì)良好。選擇晴好天氣，噴完、殺蟲(chóng)藥劑后立即套袋，并同時(shí)進(jìn)行疏花、疏果作業(yè)。

    （七）設(shè)立支架

    大青棗枝梢修長(zhǎng)脆弱，結(jié)果過(guò)多的枝條常因不勝負(fù)荷而折斷，需立支柱或四周搭架固定。

    四、病蟲(chóng)害防治

    大青棗最常見(jiàn)的病是病，主要為害枝梢、葉片、花穗及果實(shí)，患病的果皮變褐色而粗糙?？捎猛胁冀?、粉銹寧、等防治，每周一次連續(xù)3次，用法用量參照說(shuō)明。并注意果園通風(fēng)、排水、日照。其它病蟲(chóng)害依照常規(guī)防治方法即可。

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臺(tái)灣大青棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)
臺(tái)灣大青棗為鼠李科棗屬毛葉棗類，原產(chǎn)印度，后由臺(tái)灣引種培育而成，故名臺(tái)灣大青棗。臺(tái)灣大青棗生長(zhǎng)迅速，成園快，當(dāng)年即可投產(chǎn)，采收期12月至次年3月。其栽培技術(shù)如下：

    1、規(guī)范種植，提高建園質(zhì)量。園地選擇在土壤肥沃，向陽(yáng)的山麓平緩地，要有排灌條件，如無(wú)則應(yīng)建立排灌設(shè)施。選擇優(yōu)良的五十種作主栽種，適當(dāng)配以福棗作援粉樹(shù)。種植時(shí)，采用0.8米×0.8米×0.8米大穴，以3米×3米種植，每穴施有機(jī)肥15公斤以上，配施鈣鎂磷肥。有條件的可以壕溝定植，定植時(shí)嫁接口超過(guò)地面15厘米，澆足定根水。

    2、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。大青棗在前期生長(zhǎng)好，基本無(wú)病蟲(chóng)害，在夏季高溫高濕季節(jié)，病蟲(chóng)害發(fā)生較重，主要是病、蚧殼蟲(chóng)、蛾類。病危害果實(shí)造成落果，且此期用藥防治只起到一定的抑制作用，并不能滅死，同時(shí)造成果斑，外觀差，也達(dá)不到無(wú)公害生產(chǎn)的目的。蚧殼蟲(chóng)、蛾類危害莖葉造成樹(shù)勢(shì)衰弱，產(chǎn)量品質(zhì)下降。因此，病在定植后，發(fā)病前就要用粉銹寧、托布津，疫霜靈等，每7-10天噴一次連續(xù)2-3次，殺滅病源菌。經(jīng)常疏過(guò)密枝，保持通風(fēng)透光，減少蚧殼蟲(chóng)發(fā)生，發(fā)現(xiàn)蚧殼蟲(chóng)立即刮去和噴機(jī)油乳劑或速撲殺防治，發(fā)現(xiàn)有蛾類發(fā)生，立即使用一般殺蟲(chóng)劑即可防治。

    3、加強(qiáng)土肥水管理。定植后開(kāi)箱起籠，使排灌水方便。天干灌水，下雨排水，果園全年清耕或行間間作綠肥或矮生蔬菜，樹(shù)盤每年清耕3-4次，用草覆蓋。提高基肥用量，每株施有機(jī)肥15-20公斤，配施鈣鎂磷肥，生長(zhǎng)期追肥3-4次，氮:磷:鉀比例為2.5:1:1.5，每株每次半環(huán)狀溝施0.2-0.5公斤，結(jié)果期每5-7天噴一次葉面肥，氮、磷、鉀、硼、鎂等混施。還要看樹(shù)施肥，樹(shù)勢(shì)差的多施，好的少施。

    4、加強(qiáng)整形修剪。大青棗植活以后要定干，促側(cè)枝形成，保留3-4個(gè)側(cè)枝作主枝，向四面延伸，形成園頭形，否則就會(huì)形成一把扇，以后只疏過(guò)密枝及下垂枝，結(jié)果以后要經(jīng)常疏花果。每5-10天要進(jìn)行一次，一直延續(xù)到10月摘心疏花，不讓其繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果，疏果以后每節(jié)留1-2個(gè)或2節(jié)留3個(gè)，促使果實(shí)生長(zhǎng)好和促其成熟。采收以后在3月左右，0.5-1.0米處留3-4個(gè)骨干枝短切。

    5、套種。大青棗因修剪量大，在3-5月，土地覆蓋率低可套種短期作物西瓜。在元月中旬前開(kāi)始育苗，3月初以前定植，5月中旬西瓜成熟采收后，大青棗的樹(shù)冠才開(kāi)始形成。因其套種，可以熟化土壤和吸收西瓜追肥，使大青棗長(zhǎng)勢(shì)良好。
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臺(tái)灣大青棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)
臺(tái)灣大青棗別名印度棗、毛葉棗。原產(chǎn)印度，引入我國(guó)臺(tái)灣后經(jīng)品種選育而成為經(jīng)濟(jì)栽培果樹(shù)。近年從臺(tái)灣傳入大陸，在我國(guó)南方形成了種植大青棗熱潮。大青棗生長(zhǎng)快、栽培易，當(dāng)年栽植當(dāng)年見(jiàn)果。密植園次年可獲豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)高2000-3000千克。
　　
　　一、大青棗的生物學(xué)特性

　　1、生長(zhǎng)結(jié)果特性：大青棗全年生長(zhǎng)。幼樹(shù)每年抽梢3-4次。大青棗花芽分化快且連續(xù)、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，花量大，花果同株，一年兩次開(kāi)花結(jié)果，花芽分化與新梢生長(zhǎng)同步進(jìn)行，花芽分化期5-8月開(kāi)秋花，花期2－3個(gè)月，每年3－5月春花，8－9月果實(shí)成熟，8－10月開(kāi)秋花，次年2-3月成熟?！?、對(duì)環(huán)境條件的需求：大青棗露地栽培需要在平均溫度大于17.5℃，全年基本無(wú)霜的地區(qū)才能正常生長(zhǎng)。日均溫達(dá)18℃，芽萌發(fā)量多，新梢生長(zhǎng)快，日均溫低于15℃，則極少萌芽抽梢；低于18℃時(shí)花延遲開(kāi)放。所以，大青棗在南方部分地區(qū)由于冬季有霜凍，早春有早春寒，仍需在冬天采取防凍措施或設(shè)施（大棚）栽培，方可確保秋花果安全越冬。大青棗較耐旱，年降雨量在700-2400ml的干熱河谷地帶均可種植，但在干旱季節(jié)的3-4月份，每月應(yīng)灌水2次，促梢促花。大青棗為陽(yáng)性喜光樹(shù)種，光照充足時(shí)生長(zhǎng)快，花量大，著果率高，反之著果率低，落花落果嚴(yán)重。因此,生產(chǎn)中應(yīng)整形修剪,使枝條稀疏。大青棗對(duì)土壤適應(yīng)力強(qiáng)，能在沙土、石礫土、粘土和壤土等多種類型 的土壤上生長(zhǎng)。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上種植，果實(shí)品質(zhì)好。在土層深厚、肥活的壤土上，大青棗生長(zhǎng)旺盛、產(chǎn)量穩(wěn)定。

  　二、品種選擇

　　應(yīng)選擇適合南方栽培且抗霜凍力強(qiáng)的品種，目前以高朗1號(hào)和二十一世紀(jì)為佳。
　　
　　三、建園

　　大青棗在山地、丘陵、平地均可種植，應(yīng)避開(kāi)土質(zhì)粘重、排水不良和堿性重的土壤。定植前可壕溝改土或大穴定植（詳見(jiàn)《果園建立基本技術(shù)》一文）。為了提高坐果率，定植時(shí)可多品種混栽。定植株行距為2×2米（畝栽167株）或2×3米（畝栽111株）。大青棗一年四季均可定植，但以春植（3-4月）和秋植（9-10月）。在有霜凍的地區(qū)以春植為宜，但當(dāng)年產(chǎn)量較低，若秋植則冬季需設(shè)小拱棚或大棚防凍方可生長(zhǎng)良好，且次年產(chǎn)量亦高。栽植時(shí)應(yīng)將定植穴內(nèi)的泥土整細(xì)將苗木根系理伸理順，然后分層壓入細(xì)泥土，以根頸平地面為宜。定植后立即澆足定根水，并用地膜覆蓋址徑1米以內(nèi)的樹(shù)盤。

  　四、土肥水管理

　　大青棗生長(zhǎng)迅速，年生長(zhǎng)量大，管理上宜大水大肥。

　　1、幼年樹(shù)施肥：幼苗長(zhǎng)梢期以施氮肥為主,采用薄施勤施的原則,以促進(jìn)幼苗速 生快長(zhǎng)，迅速形成豐產(chǎn)樹(shù)冠。幼苗定植萌芽后，開(kāi)始澆稀薄人糞尿，每周1次，隨著幼苗樹(shù)冠的擴(kuò)大，可適當(dāng)提高濃度，并加入氮、磷等肥料，開(kāi)花掛果后同時(shí)增施鉀肥。

　　2、結(jié)果樹(shù)施肥：結(jié)果樹(shù)一般年施肥3次。⑴秋花促花肥（春花壯果肥，6-7月施用）：大青棗8-10月進(jìn)入盛花期，也是春花果的成熟期。為促進(jìn)花蕾發(fā)育和開(kāi)花，以及春花果的迅速膨大，應(yīng)在6-7月施用促花壯果肥，以氮肥為主，結(jié)合磷鉀施用。每株施尿素0.5千克，過(guò)鈣0.5千克，鉀0，2千克，豬糞水20千克。⑵秋花壯果肥：于10月下旬施用，以氮鉀為主，目的在于促進(jìn)秋果實(shí)迅速膨大，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)以利于樹(shù)體安全越冬。每株施豬糞水20千克，尿素0.5千克，鉀0.4千克，過(guò)鈣0.5千克。⑶采后肥（春花促花肥）：于2-3月秋花果采收后，配合更新修剪進(jìn)行。應(yīng)重施有機(jī)肥，以促進(jìn)不定芽萌發(fā),更新樹(shù)冠 ,為3-5月的春花積蓄營(yíng)養(yǎng)?？芍晔┴i糞水40千克，尿素0.5千克，過(guò)鈣1千克。

　　3、土壤管理：3-5月和7-9月的春旱和秋旱應(yīng)加強(qiáng)灌水（每月2-3次），以利于開(kāi)花和果實(shí)膨大，5-7月的多雨季節(jié)應(yīng)注意果園排水。每年3-8月的高溫干旱月份，用雜草及作物稿稈覆蓋樹(shù)盤以保持水份。未全園改土的果園應(yīng)在10月份結(jié)合施肥擴(kuò)穴改土，同時(shí)壓入雜草及果園覆蓋物。果園行間雜草每年用除草2-3次。行間不宜間作其它作物。
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臺(tái)灣大青棗簡(jiǎn)介
 臺(tái)灣大青棗又稱臺(tái)灣甜棗，學(xué)名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)臺(tái)灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。臺(tái)灣青棗在植物學(xué)分類學(xué)上為鼠李科棗屬，與我國(guó)普通棗樹(shù)為同科同屬，但不同種。臺(tái)灣青棗與越南毛葉棗、泰國(guó)毛葉棗、中國(guó)毛葉棗雖同種，但品種不同，其特征特性也有明顯區(qū)別。

    臺(tái)灣青棗在臺(tái)灣已發(fā)展到三萬(wàn)多畝，成為臺(tái)灣的重要冬季水果，產(chǎn)品除滿足島內(nèi)需要外，還大量出口香港、東南亞和日本。九十年代初，一些臺(tái)灣商人開(kāi)始把青棗引入廣東，一些越南歸僑也從越南引進(jìn)一些毛葉棗試種。由于越南品種品質(zhì)太差，從臺(tái)灣引入的也不是品種，因此并未引起科研部門和生產(chǎn)者的重視。再加之青棗的繁殖技術(shù)難關(guān)始終沒(méi)有。所以，在1997年前，青棗在華南地區(qū)并未受到推廣。直到1997年春季，臺(tái)灣青棗的育苗技術(shù)難關(guān)被我國(guó)科技術(shù)員，加之臺(tái)灣良的青棗品種高朗1號(hào)試種成功，這才很快引起了有關(guān)部門的、專業(yè)戶和新聞工作者的重視，并在廣西、海南、福建等地掀起了一股種植臺(tái)灣青棗的熱潮。據(jù)初步估計(jì)，華南、西南等地臺(tái)灣青棗的種植面積已達(dá)到4.5萬(wàn)畝左右，超過(guò)臺(tái)灣幾十年發(fā)展才達(dá)到的面積。但是，由于優(yōu)良品種的苗木供不應(yīng)求，不法分子又四處推銷劣質(zhì)苗木，一些從臺(tái)灣運(yùn)入的苗木，即便是被淘汰了的劣質(zhì)品種，也被人們以30-60元一株的價(jià)格一空；一些在越南無(wú)人問(wèn)津的劣質(zhì)毛葉棗苗，被販子以回來(lái)，再以30元一株的價(jià)格賣出。致使種下的幾萬(wàn)畝青棗中，約有60%以上（華南農(nóng)大統(tǒng)計(jì)）的品種是越南劣質(zhì)毛葉棗，有的甚至是從外省調(diào)入的酸棗品種，為我國(guó)臺(tái)灣大青棗的健康發(fā)展埋下了極大的禍根和隱患。

    臺(tái)灣青棗果大，肉厚核細(xì)，可食率95%左右，外形美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、等功效，尤其適合小孩、老人食用。

    臺(tái)灣青棗生長(zhǎng)速度快，當(dāng)年種植當(dāng)年掛果，即使到了7-8月份種植，當(dāng)年仍可掛果。據(jù)試驗(yàn)，2-3月栽植，當(dāng)年每株可掛果20公斤左右；4-5月栽植，當(dāng)年每株可掛果10-15公斤；7-8月栽植，當(dāng)年每株可掛果2-3公斤；到了9-10月種植，當(dāng)年仍能少量結(jié)果。第二年株產(chǎn)即可達(dá)50公斤以上，三、四年后，株產(chǎn)可達(dá)200公斤以上，畝產(chǎn)可達(dá)6000公斤以上，且能連年豐產(chǎn)，幾乎沒(méi)有大小年，豐產(chǎn)期可達(dá)20年以上。臺(tái)灣青棗在冬季成熟，收獲期長(zhǎng)達(dá)3-4個(gè)月，避開(kāi)了與其他水果的競(jìng)爭(zhēng)，貯存運(yùn)輸也較方便，在常溫可保鮮10天以上，在低溫下可保鮮30天以上，可輕易運(yùn)到全國(guó)各地銷售，不僅銷量大，售價(jià)也較高。目前，國(guó)內(nèi)只有廣州、?？?、北京、上海等少數(shù)大城市的水果店才有臺(tái)灣青棗出售，盡管不是良的品種，又由貨船從臺(tái)灣運(yùn)來(lái)，新鮮度較差，但售價(jià)卻高達(dá)每公斤30-60元；而國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的幾個(gè)臺(tái)灣青棗果場(chǎng)，鮮果產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格也高達(dá)每公斤20-30元，且產(chǎn)品供不應(yīng)求；而海南島臺(tái)灣商人辦的青棗果場(chǎng)，北京的水果公司竟派人駐場(chǎng)鮮果運(yùn)回北京銷售。此外，臺(tái)灣青棗還可加工成果汁、果脯、蜜餞、醉?xiàng)椀?，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)廣闊。臺(tái)灣青棗制作成盆景，葉色青翠，花果累累，清香撲鼻，深受人們歡迎。1999年春節(jié)，廣州花市青棗盆景每盆售價(jià)700元左右，還甚為搶手。

    臺(tái)灣青棗生長(zhǎng)速度極快，根系十分發(fā)達(dá)，當(dāng)年播種苗，無(wú)論是實(shí)生苗還是嫁接苗，當(dāng)年根系即可長(zhǎng)到2-3米，樹(shù)冠也可長(zhǎng)至2-3米大，且耐旱，耐熱、耐瘠、是綠化荒山、保持水土、改良環(huán)境的優(yōu)良樹(shù)種。

    臺(tái)灣青棗屬熱帶、亞熱帶常綠小喬木果樹(shù)，栽培限制的主要因素是氣溫，特別是冬季氣溫，是臺(tái)灣青棗的主要限制因子。根據(jù)臺(tái)灣資料介紹，臺(tái)灣青棗在年平均氣溫180C以上的熱帶、南亞熱帶地區(qū)種植表現(xiàn)極好，最適宜生長(zhǎng)溫度為20-350C，150C以下生長(zhǎng)放慢，冬季氣溫在00C左右對(duì)樹(shù)體、花果均無(wú)不良影響。但根據(jù)國(guó)內(nèi)近三年的種植實(shí)踐，臺(tái)灣青棗對(duì)低溫的忍耐力比臺(tái)灣資料介紹的要強(qiáng)。在1999年底的南方在凍害中，廣東地區(qū)青棗園的氣溫降至-30C左右，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3天，其它果樹(shù)如香蕉、柑桔、龍眼、荔枝遭受毀滅性凍害，損失慘重，但臺(tái)灣青棗園卻一枝獨(dú)秀，花、果、樹(shù)未受任何不良影響。據(jù)華南農(nóng)大介紹，在冬季氣溫降至-100C時(shí)，青棗地上部份會(huì)遭受凍害，但對(duì)第二年的產(chǎn)量無(wú)不良影響。試驗(yàn)表明：海南、廣東、廣西、云南、福建、四川攀西為臺(tái)灣青棗的最適宜生態(tài)區(qū)（四川長(zhǎng)江河谷如瀘州地區(qū)也應(yīng)劃為此區(qū)）。重慶、四川盆地、貴州南部、江西南部、湖南南部等地區(qū)為臺(tái)灣青棗的次適宜生態(tài)區(qū)，在此區(qū)內(nèi)，一般年份冬季可安全越冬，在冬季氣溫較低的年份需要對(duì)花期、產(chǎn)期作適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)并采取簡(jiǎn)單的保溫措施（如薄膜覆蓋樹(shù)體等），雖然此區(qū)內(nèi)果實(shí)品質(zhì)不及華南等最適宜區(qū)，但由于此區(qū)內(nèi)臺(tái)灣青棗的栽培還是一片空白，發(fā)展?jié)摿Ψ炊^(guò)華南等最適宜。至于長(zhǎng)江流域的其它省份，除部份小氣候條件較好的地方外，露地栽培臺(tái)灣青棗將甚為困難和勉強(qiáng)，但如在12月至次年2月采取大棚等保溫措施，栽培成功亦無(wú)問(wèn)題。此區(qū)面積廣大，發(fā)展?jié)摿Σ豢尚∫?。秦嶺、淮河以北的北方地區(qū)，由于冬季寒冷，熱帶亞熱帶水果無(wú)法進(jìn)行露地栽培。但如果采取設(shè)施栽培，成功的希望很大。如典型的熱帶水果菠羅，采用大棚栽培，現(xiàn)在已在北京、山東、河北、黑龍江、吉林等北方省份栽培成功，每畝產(chǎn)量5000公斤以上，果實(shí)形狀、顏色、風(fēng)味還優(yōu)于還優(yōu)于熱帶地區(qū)。如果臺(tái)灣青棗也采用同樣的栽培方法，我們分析在北方廣大地區(qū)成功的把握極大，希望有關(guān)科研單位和有實(shí)力、有條件的大公司和專業(yè)人士大膽實(shí)踐，以開(kāi)創(chuàng)臺(tái)灣青棗在北方栽培的新紀(jì)元。如能成功，其蘊(yùn)藏的商機(jī)將是無(wú)限的。所以，臺(tái)灣青棗雖為熱帶亞熱帶水果，但如果采取適當(dāng)?shù)谋胤篮胧?，在我?guó)中部、北部地區(qū)將有巨大的發(fā)展?jié)摿?。此外，臺(tái)灣青棗屬喜光樹(shù)種，建園宜選擇光照較好的平壩和陽(yáng)坡。臺(tái)灣青棗對(duì)土壤的適應(yīng)性也很強(qiáng)，可在微酸至微堿性土壤、紅壤土、黃壤土、泥炭土等地種植，在土壤瘠薄的荒山、荒坡上均能正常生長(zhǎng)。所以，除重鹽堿地外，幾乎所有的土壤條件均適合青棗種植。此外，臺(tái)灣青棗不能在積水嚴(yán)重的低洼地種植，否則，生長(zhǎng)緩慢。

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南方設(shè)施促成栽培鮮棗一年多次結(jié)果新技術(shù)
 棗是我國(guó)特有的果品，但其設(shè)施栽培技術(shù)研究起步較晚，近年我國(guó)很多棗產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了設(shè)施栽培實(shí)驗(yàn)，取得了不少成功經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)濟(jì)效益也相當(dāng)可觀。如果南方要實(shí)行其意義更大，云南楚雄元謀的鮮棗露地只有在歷年6月底上市，我們?cè)囉迷O(shè)施后五一節(jié)便上市，效益增加幾倍，達(dá)到鮮棗周年供應(yīng)。

    1.棗樹(shù)設(shè)施栽培的理論基礎(chǔ)

    棗樹(shù)對(duì)氣溫十分敏感 溫度低于15℃時(shí)，日照少于12小時(shí)就開(kāi)始落葉，在落葉果樹(shù)中進(jìn)入休眠最早，一般10月份前后即開(kāi)始。棗樹(shù)的需冷量與葡萄接近，解除休眠需要低于7.2℃的低溫量為1000～1600小時(shí)。正常情況下，棗樹(shù)通常在12月至次年1月解除自然休眠。

    棗樹(shù)的花芽分化與一般落葉果樹(shù)不同 棗樹(shù)的花芽是當(dāng)年分化，邊生長(zhǎng)邊分化，分化速度快，分化期短，單花芽分化只需6天，一個(gè)花序分化完需要6～20天，一個(gè)棗吊花芽分化期需30天左右，單株花芽分化完成需60天左右，和葡萄副梢花芽分化相似?；ㄑ啃纬珊蠼?jīng)過(guò)40天左右即進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期。棗樹(shù)有花期長(zhǎng)和多次結(jié)果現(xiàn)象，這是棗樹(shù)設(shè)施栽培和1年3收豐產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)。

    棗樹(shù)是小果型果樹(shù)，適合主干形樹(shù)形和高密度栽植，而且棗樹(shù)童期短，有早花早果的特性 棗樹(shù)枝芽具有相互依存、相互轉(zhuǎn)化和新舊更替的特性，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果平衡關(guān)系容易調(diào)節(jié)，樹(shù)體大小容易控制。棗樹(shù)的結(jié)果枝組是由棗頭直接發(fā)展轉(zhuǎn)化形成的，生長(zhǎng)量小，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。一般有效結(jié)果年齡長(zhǎng)達(dá)1～7年，無(wú)需更新修剪，有利于矮化密植。棗樹(shù)隱芽壽命長(zhǎng)，再生能力強(qiáng)，一經(jīng)刺激即能萌發(fā)棗頭，棗頭經(jīng)過(guò)強(qiáng)化管理后，當(dāng)年即可開(kāi)花結(jié)果。枝干當(dāng)年更新，當(dāng)年結(jié)果，十分有利于控制樹(shù)冠，適于設(shè)施栽培。

    棗樹(shù)的授粉和花粉萌發(fā)受自然環(huán)境影響極大 低溫、干旱、多風(fēng)、多雨對(duì)授粉不利，會(huì)造成嚴(yán)重落花。棗樹(shù)對(duì)濕度適應(yīng)性強(qiáng)，年降水量100～1000毫米均能生長(zhǎng)結(jié)果，但授粉受精需要較高的空氣濕度，而果實(shí)發(fā)育后期和成熟期多雨，則影響果實(shí)發(fā)育，易引起裂果、爛果。惡劣氣候條件易引起嚴(yán)重的生理落果。設(shè)施栽培是人工創(chuàng)造的氣候條件，可確保棗樹(shù)早開(kāi)花結(jié)果，易進(jìn)入市場(chǎng)。

    2.南方設(shè)施促成栽培關(guān)鍵技術(shù)

    人工低溫暗光促眠 這是設(shè)施棗樹(shù)快速通過(guò)休眠的低溫處理方法。于秋冬開(kāi)始在棗行覆棚膜、蓋草簾，讓棚室內(nèi)白天不見(jiàn)光，降低棚內(nèi)溫度，夜間打開(kāi)通風(fēng)口，盡可能創(chuàng)造0～7.2℃的低溫環(huán)境，經(jīng)40天即可滿足其需冷量。

    扣棚升溫 解除休眠后，1畝施4000～5000千克有機(jī)肥，根據(jù)生產(chǎn)要求全棚覆蓋黑色地膜，并于12月底至次年1月初覆膜扣棚，逐漸升溫。先拉開(kāi)1/3草簾，幾天后再拉開(kāi)1/2草簾，10天以后將草簾全部拉開(kāi)。

    溫濕度管理 升溫后，嚴(yán)格按照棗樹(shù)不同生育時(shí)期的要求控制溫濕度，萌芽前晝溫15～18℃，夜溫7～8℃，相對(duì)濕度70%～80%；萌芽后晝溫17～22℃，夜溫10～13℃，相對(duì)濕度50%～60%；抽枝展葉期晝溫18～25℃，夜溫10～15℃，相對(duì)濕度50%～60%；初花期晝溫20～26℃，夜溫12～16℃，相對(duì)濕度70%～85%；盛花期晝溫22～35℃，夜溫15～18℃，相對(duì)濕度70%～85%；果實(shí)發(fā)育期晝溫25～30℃，相對(duì)濕度小于60%。

    當(dāng)棚外溫度與棚內(nèi)棗樹(shù)生育期所需溫度接近或高出時(shí)，可逐漸揭開(kāi)薄膜，適應(yīng)外界環(huán)境。

    果實(shí)成熟期遇連陰雨，可在著色始期臨時(shí)覆防雨薄膜，但四周必須打開(kāi)，保持通風(fēng)。

    花果管理技術(shù)按露地技術(shù)要求進(jìn)行，主要以膜下滴灌方式施肥灌水，花期為提高濕度，可采取膜上灌溉方式。

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