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樹葡萄即嘉寶果。 最值得您關(guān)注的是:該樹葡萄苗:一年可以開四次花,結(jié)四次果,為國家重點(diǎn)保護(hù)品種。
嘉寶果(Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)屬于桃金娘科常綠灌木,因果實(shí)形狀似葡萄,故又稱樹葡萄,此外它還有個(gè)好聽的英文名:Jaboticaba。其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落
后留下亮色斑紋。葉對(duì)生,葉柄短,有茸毛,葉片革質(zhì),深綠色有光澤,披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上,有時(shí)也長在新枝上,花小,白色,雄蕊多數(shù),頂著淡黃色的小花粉,散發(fā)出陣陣清
香。花落后,小幼果三五成群地探出腦袋,從青變紅再變紫,最后成紫黑色,一年可多次開花結(jié)果,在同一株樹上果中有花,花中有果,熟果中有青果,這種奇特的熟果、青果、花夾雜生長的景觀頗為
讓人驚奇。在原產(chǎn)地和臺(tái)灣,嘉寶果可謂勞苦功高,每年可多次開花結(jié)果,最多可達(dá)6次,平均每兩個(gè)月就有果嘗鮮。成熟的果實(shí)圓潤,表皮結(jié)實(shí)光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜無比,口味特殊;其營養(yǎng)
價(jià)值高,據(jù)統(tǒng)計(jì)其富含水分、維他命C、鈣等15種營養(yǎng)成分。因果形和風(fēng)味又似葡萄,因此享有美味“熱帶葡萄”之稱。 嘉寶果(俗稱)”葡萄“又名擬愛神木、美味熱帶葡萄,俗稱『樹葡萄』屬桃金
娘科,常綠灌木或灌叢,樹高與樹冠可達(dá)10~12公尺(米),老樹達(dá)百年仍可生產(chǎn),干光滑,表皮易脫落,葉對(duì)生,長卵形或長橢圓形,先端尖,全緣,新葉淡紅色,四季常綠。 一眼望去一片紫黑色的果
實(shí),極為壯觀。嘉寶果樹姿優(yōu)美,全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可開花、結(jié)果,讓人嘖嘖稱奇的是,嘉寶果同一枝干竟可以同時(shí)開花、結(jié)果、成熟,花開在枝干上。
生長習(xí)性
嘉寶果果實(shí)狀似葡萄,故又稱樹葡萄,是一種常綠灌木,成長緩慢,樹高約12-45呎,米色薄樹皮隨著樹干增大而脫落,很像巴樂,在原產(chǎn)地巴西海拔高度從海平面至3000呎多有,低溫耐度約零度左
右,但不同種類的嘉寶果各有差異.
形態(tài)特征
【葉子】:葉子深綠色長橢圓形
【花】:嘉寶果每年春、秋二季開花
【果實(shí)】:嘉寶果直徑約一英寸,多汁的果肉內(nèi)含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實(shí)生長在樹干及主枝上,在臺(tái)灣春、秋兩季一年約可結(jié)果兩次,原產(chǎn)地巴西可高達(dá)五次之多。
新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成[1]蜜餞、果醬和風(fēng)味的嘉寶果酒。
環(huán)境適應(yīng)
嘉寶果適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。大部分品種能耐一2.8℃ 低溫, 而有些品種能耐一4.4℃ 低溫。實(shí)踐證明,果苗已賣到天津,冬天零下10度,冰雪融化后,春苗芽隨后發(fā)梢
。 嘉寶果屬陽生樹種。需要全日照。或耐少許蔭蔽,要求濕潤的土壤,但忌積水,能耐短期干旱。對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng), 但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5~6.5)砂質(zhì)壤土, 在石
灰質(zhì)土壤上生長差。不耐鹽堿.
病蟲害
嘉寶果在國內(nèi)栽培發(fā)生的病蟲害少,管理上甚少使用,是極為好栽植照顧之樹種。惟在結(jié)果期間容易受鳥害,可在植株外圍覆蓋黑網(wǎng)或搭設(shè)網(wǎng)室防止鳥食,亦可用雙層報(bào)紙?zhí)状员Wo(hù)果實(shí)。若有毒
蛾類幼蟲危害葉片,可施用植物保護(hù)手冊(cè)推薦用藥防治。在國外,濕熱季節(jié)容易發(fā)生銹病,可藉由修剪提高植株內(nèi)部光線及改善通風(fēng)來預(yù)防,發(fā)生時(shí)可噴施殺菌劑以降低病原密度。另外蚜蟲、果實(shí)蠅、
介殼蟲及甲蟲類國外都有發(fā)生的紀(jì)錄,國內(nèi)栽培時(shí)應(yīng)一并注意這些病蟲害。
栽培管理
陽 光
嘉寶果為常綠果樹,性喜溫暖,耐高溫
溫 度
秋至春季為生長盛期,最適溫度22 ℃ ~35 ℃
土 壤
嘉寶果適合栽培在偏酸性土壤中成長
施 肥
可用水溶性肥料或長效性肥料
修 枝
盆栽視造形需求每修分;一般則不需要
水份
植地植株宜在地表周圍加高土提,以利灌水灌溉
繁殖方法
播種或捍插(易呈匍匐狀)
病蟲害管理
嘉寶果為淺根性、灌叢果樹,此樹種對(duì)病蟲害抗力強(qiáng),病蟲害少,管理上甚少使用,是極為好栽植照
顧之樹種。
用途
嘉寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹,終年常綠,生長緩慢,樹形優(yōu)美,又不會(huì)寄生介殼蟲、蚜蟲果實(shí)既可食用,亦可供人觀賞,應(yīng)用在陽臺(tái)盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實(shí)可鮮食
,亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水,存放于一般室溫下2-3天即會(huì)發(fā)酵,不耐貯放,大大限制了其鮮果市場的拓展,因此雖然嘉寶果果皮堅(jiān)硬,但在采收過程中應(yīng)注意避
免碰撞及造成傷口,以免果實(shí)損傷、失水或感染而加速腐爛。國外研究出于果表涂布果臘或包塑料膜置于低溫環(huán)境下,可延長嘉寶果果實(shí)的貯藏壽命,本場初步的試驗(yàn)結(jié)果為將采后的果實(shí)散除田間
熱后,盡速放入聚乙烯塑料袋內(nèi),于低溫下可減少失水及發(fā)酵作用,延長貯藏壽命為2周,顯示改進(jìn)包裝材料與適當(dāng)?shù)馁A藏溫度可有效延長嘉寶果的鮮果壽命,若能將此采后處理法納入生產(chǎn)體系中,相信
嘉寶果應(yīng)能更加普及于臺(tái)灣的水果市場中。
營養(yǎng)價(jià)值
嘉寶果每百克果實(shí)可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g, 蛋白質(zhì)0.1lg, 脂肪0.01g,碳水化合物12.58g, 纖維0.08g, 灰分0.20g,鈣6.3mg,磷9.2mg, 鐵0.49rag,硫胺素0.()2mg,維生
素Bz 0.02rag, 煙酸0.21rrg, 維生素C 22.7mg,色氨酸lmg。賴氨酸7mg。
高營養(yǎng)成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風(fēng)味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、**酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋
白質(zhì)等15種以上之高營養(yǎng)成份。新鮮水果除了可以生吃以外,還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味嘉寶果酒——經(jīng)常食用有利于預(yù)防心血管疾病,增強(qiáng)抵抗力,尤其對(duì)女性的活力年輕、皮膚亮麗
有著顯著促進(jìn)作用。
成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟時(shí)甘甜無比,口味特殊 成熟果其果肉透明、柔軟多汁,風(fēng)味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達(dá)13至18度,香甜可口,口感獨(dú)特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種
風(fēng)味,食用入口后口感將經(jīng)歷4種不同之獨(dú)特口味。
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