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據(jù)調(diào)查,在全國類酒店、超市、KTV、酒吧、咖啡廳、餐廳等商業(yè)消費場所和食品加工企業(yè),以及核電、水利、礦業(yè)、化工等行業(yè),人造冰已得到廣泛應用。隨著人造冰的廣泛應用,工商業(yè)用冰安全問題逐漸顯露。據(jù)《制冰》雜志調(diào)查,一些制冰廠和制冰機在生產(chǎn)人造冰時,既沒有凈水設備,也沒有消毒措施。有些消費者用冰箱冰盒制冰,這樣的冰不僅含有水的雜質(zhì),還吸收了其他冷凍食物的氣味,含有廣譜,菌落總數(shù)和大腸桿菌均超標,食用后會給人體健康帶來危害,要謹慎使用。大型超市、水產(chǎn)海鮮市場如果用不衛(wèi)生的冰塊拿去冰鎮(zhèn)水產(chǎn)品,可能造成二次污染。水源不干凈的冰塊含有有害的有機物,一旦滲進水產(chǎn)海鮮體內(nèi),即使看起來洗干凈了,但是還會附有害有機物,如果長期食用這種水產(chǎn)品有致癌的可能性。
水源的衛(wèi)生問題,如果水源本身不干凈,生產(chǎn)的冰塊自然不干凈,采用凈水設備和其他消毒措施,至少也要用涼開水來生產(chǎn);
標簽: 鄭州市降溫冰塊 鄭州市降溫冰塊廠家注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:孫經(jīng)理
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