突出特點是慈菇為單子葉植物卻沒有胚乳風、雨易造成葉莖折斷，球莖生長受阻。[2]。

平頂山慈姑

慈姑花

慈姑花

，對人體機能有調(diào)節(jié)促進作用。更主要的是，茨菰還具有益菌的作用。中醫(yī)認為茨菰性味甘平，生津潤肺，補中，所以茨菰不但營養(yǎng)價值豐富，還能夠敗火，輔助癆傷咳喘。

食用方法

炒慈姑。

適宜人群

宜食：貧血、營養(yǎng)不良性水腫、咳嗽痰中帶血、神經(jīng)炎、習慣性、泌尿系結(jié)石、病等病癥患者適宜食用；此外，慈姑宜與生姜同食，以減少其寒性。

忌食：雖然營養(yǎng)豐富，但不宜多食，多食則發(fā)腸風痔漏，崩中帶下，使人干嘔，損牙齒，失顏色，皮肉干燥等；尤其對孕婦來說更要謹慎食用。

蘆竹根

的蟾蜍特尼定具有抗乙酰膽堿作用，在骨胳肌抗乙酰膽堿較在平滑肌強，使子宮興奮，并能釋放組織胺。對羊無毒性，根莖可用于水腫。[5] 

根莖含N,N-色胺、5-甲6氧基-N-色胺、蟾毒色胺、去氫蟾毒色胺、蟾蜍特尼定等多種吲哚衍生物。

葉含卅烷、α-香樹脂醇酯、β-香樹脂醇酯、卅烷醇、無羈萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇等。[5] 

化學成分

花含多種吲哚衍生物禾草堿及其Nb-氧化物、禾草堿甲氫氧化物、N,N-色胺甲氫氧化物、3,3-雙(吲哚)二甲銨氫氧化物、胡頹子堿等。