*的熱泵烘干設(shè)備 【億思?xì)W熱泵烘干機(jī)】木耳怎樣烘干

供應(yīng)木耳怎樣烘干 用億思?xì)W熱泵烘干除濕機(jī) 

      億思?xì)W恒溫?zé)岜煤娓沙凉駲C(jī)的特點(diǎn)：
1、節(jié)能：空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。
2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機(jī)組具有的安全性（電氣分離技術(shù)），排放。
3、烘干效果好：干燥過(guò)程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
4、恒溫烘干除濕，無(wú)需向外界排放熱廢氣，更節(jié)能環(huán)保
5、機(jī)組小巧不占地方，安裝操作簡(jiǎn)易。

        木耳又名黑木耳、黑菜、細(xì)木耳、木耳菇、云耳、光木耳、木茸或木菌。它是木耳科、木耳屬，人工栽培的食用菌類蔬菜。以膠質(zhì)的子實(shí)體供食用。

        常見(jiàn)的木耳有兩種：一種是外表光滑、黑褐色、半透明的毛木耳。它體輕、質(zhì)優(yōu)；另一種是背面有毛、灰褐色的毛木耳，它質(zhì)粗體重，口感硬、脆。春、夏、秋三季均可采收上市，分別稱為春耳、伏耳和秋耳。

上市質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

大厚實(shí)，色澤烏黑發(fā)亮；不卷耳、無(wú)僵塊、無(wú)雜質(zhì)；分級(jí)包裝。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：

　　一級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：色純黑、朵大而均勻、干爽，體輕質(zhì)細(xì)；無(wú)碎屑雜物、無(wú)小耳、無(wú)僵塊、無(wú)霉?fàn)€。

　　二級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：色黑、朵略小、干爽、體輕質(zhì)細(xì)；無(wú)僵塊、無(wú)霉?fàn)€；耳根、碎屑等雜質(zhì)不超過(guò)1%。

　　三級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：黑色而略帶為白或褐灰色，朵大而有碎屑，肉薄、體重；無(wú)霉?fàn)€，耳根、棒皮、灰屑等雜物不超過(guò)3%。

        干制方法可分為兩種，即曬干和烘干。

        在晴朗的天氣，抓緊時(shí)間采收，并用尼龍沙網(wǎng)搭簾子，特別大的耳片應(yīng)撕開晾曬，在較好的天氣里兩天時(shí)間即可曬干，注意晾曬前期不要隨便翻動(dòng)，如果翻動(dòng)，就容易形成拳耳，給銷售帶來(lái)感觀質(zhì)差。因此，一定要使木耳晾至大半干，葉片干燥，再慢慢翻動(dòng)。大批量生產(chǎn)的應(yīng)考慮準(zhǔn)備烘干條件。否則，一旦遇到陰雨天，干制就成問(wèn)題。  

        用于烘干的起始溫度以30℃為佳，并要在烘房上方安裝好排氣扇，以利排潮。如果溫度上來(lái)后，排潮送風(fēng)不及時(shí)，會(huì)在烘干過(guò)程中爛耳。要求30℃時(shí)維持2h，以后每隔1h升溫5℃，最后以不超過(guò)60℃為宜，烘干過(guò)程中的關(guān)鍵是排潮，排潮措施不好，也會(huì)使耳質(zhì)下降，只胡按科學(xué)烘干方式，才能烘制出質(zhì)量好的黑木耳產(chǎn)品。