供應(yīng)安陽雞苗箱塑料膠筐周轉(zhuǎn)筐

供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐

4.3  堆放、流轉(zhuǎn)、使用方式

4.3.1流轉(zhuǎn)到清洗間的待洗原料和凈菜筐必須堆放整齊，清洗后按照以上規(guī)定的顏色和規(guī)格，口朝下，分類疊放在墊倉板上，送到周轉(zhuǎn)筐存放區(qū)的標(biāo)識(shí)牌位置；其他部門自行清洗的周轉(zhuǎn)筐按同樣要求疊放，防止積水供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.3.2 清洗后疊放高度為：630×420×300mm的鮮綠格筐和紅、藍(lán)、綠色“蔬菜”網(wǎng)格筐（底部小的），可疊放13個(gè)，每塊墊倉板可疊放5摞；465×350×220的紅藍(lán)綠色密閉筐可疊放7個(gè)，每塊墊倉板可疊放6摞；其他顏色和規(guī)格的筐子按實(shí)際需要分類擺放供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.3.3 切配間領(lǐng)用時(shí)，按照以上顏色規(guī)格的規(guī)定，連同墊倉板一起拉走，不同用途的筐子嚴(yán)禁混用供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.3.4 已裝凈菜的周轉(zhuǎn)筐不得直接放在地上，要放在墊倉板上，入庫時(shí)要在墊倉板轉(zhuǎn)，嚴(yán)禁在地上拖動(dòng)，防止疊放時(shí)污染食品供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.3.5 冷庫人員在入庫或發(fā)放時(shí)要按照以上規(guī)定流轉(zhuǎn)供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.3.6 廚房領(lǐng)料時(shí)要用倉板或其他小推車，禁止在地面拖動(dòng)供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.3.7 廚房使用后的周轉(zhuǎn)筐要及時(shí)放在原來位置，并疊放整齊，不得隨意亂扔，工作結(jié)束送到規(guī)定部門清洗供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.4  清洗、使用注意事項(xiàng)

4.4.1 清洗時(shí)要把筐子的內(nèi)外清洗干凈，尤其要注意筐子的底部和把手部位的死角，要清理干凈，防止污染凈菜半成品供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.4.2 盛裝原料毛菜、凈菜、肉類、水產(chǎn)的周轉(zhuǎn)筐嚴(yán)禁混用。

4.4.3 廚房間出水半成品除規(guī)定允許使用的紅色筐外，禁止使用其他藍(lán)綠色“蔬菜”筐或其他筐子盛裝供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.4.4 裝凈菜的筐子需要疊放時(shí)要疊放好，不得隨意堆放，以致筐底污染凈菜。

4.4.5 所有用于盛放食品的周轉(zhuǎn)筐禁止盛放垃圾供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

4.4.6 使用前要檢查筐子的清潔狀況，未經(jīng)清洗的筐子嚴(yán)禁使用供應(yīng)安陽雞苗箱|塑料膠筐|周轉(zhuǎn)筐。

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